食品安全读后感
发布时间：2025-04-15食品安全读后感(汇编18篇)。
从某件事情上得到收获以后，有这样的时机，要好好记录下来，如此就可以提升我们写作能力了。到底应如何写心得体会呢？下面是小编收集整理的食品安全学习心得体会，欢迎大家分享。
食品安全读后感 篇1
近日，许多与人类息息相关的热点民生问题被人们热议，并受到国家及百姓的广为重视。我们硕士XX班全体党员于3月19日午时，在二教619进行了集中探讨与学习，大家各抒己见，交谈甚欢，一副其乐融融的景象。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要性，但却屡禁不止，每年都有食品问题出现：吃大米怕农药超标，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大会将继续将食品安全问题作为专题询问的重点，各委员为此踊跃建言献策，进一步深化对食品安全执法监督，督促政府有关部门履行职责。
近日，在对“食品安全”的分项调查中显示：53.7%的网友认为导致此刻食品安全问题多发的原因，主要是执法部门监管不力、执法不严；26.6%的网友认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。另外，引人注意的是，高达62.1%的网民表示，遇到了问题食品，不明白到哪投诉，最终选择忍耐。对此，有网友调侃道：长期受问题食品毒害的中国人早已变得“百毒不侵”了。
对于目前备受关注的食品安全问题，既源于监管部门有法不依、执法不严，也来自企业的道德滑坡。一些食品行业企业家利欲熏心，为了获得最大利益，添加一些不该添加的东西，不注重加工环境，钻法律的空子。而一旦东窗事发，只是简单的罚款已不足以对企业造成影响。所以在对严重违反食品安全企业采取法律措施的同时，用最严厉的`经济措施，让违法者倾家荡产。仅有这样，才能以儆效尤，逐渐减少并最终杜绝此类事件的发生。
所以我国应健全和完善食品安全诉讼制度，提高违法成本，重典治乱，给予食品安全违法行为者最大震慑，抑制违法冲动；要建立起政府监管、行业自律、企业负责、社会监督互动的新型治理机制，实现外部他律与行业自律相结合，在法律威慑力的基础上提高道德约束力；要抓源头治理，解决好分段监管中的衔接问题，减少监管交叉做好全程全时“无缝”监管；要推进堵截与疏导相结合，既要重拳出击、堵住食品安全隐患，又要因势利导，构建食品废料的政府回收利用渠道，降低企业税费负担，引导小作坊小摊贩规范运营。
作为研究生的我们，更要起好模范带头作用，对一些不卫生的街边小摊要多加注意，一旦发现问题必须要坚决抵制，让其无法在立足。切实保护好自我和他人的生命安全，共同营造一个健康、绿色的学校环境！
食品安全读后感 篇2
我国是人口大国，食品安全关乎到国计民生，自从上世纪80年代以来，食品安全问题日益严重，食品安全的警钟不绝于耳。
掩卷沉思，是什么让国人谈“食”色变？是“利益”这只魔鬼使然，如果没有“利益”这只魔鬼的推波助澜，就不会有一些幼童因食用问题食品而追悔莫及，从人们熟知的激素、苏丹红、瘦肉精到让人深恶痛绝的地沟油，到家喻户晓、妇孺皆知的中国奶制品污染事件，让国人对食品的安全格外重视，也格外关心食品安全。
孩子是祖国的花朵，民族的希望，保护好他们，就是保护中国的未来。然而，一些不法商贩也把赚钱的目光盯到孩子们的口袋上。学校周围的流动摊贩有增无减，各种各样的诱惑考验着年幼的孩子，放学后是小摊生意的高峰时刻期。铁板烧、糖葫芦、烤面筋、简易制作的雪糕、武大郎烧饼等等。形形色色，五花八门，挑战着孩子们味蕾。无数同学盼的都是买到那廉价的零食，从一开始的渴望到脸上漾着满满的幸福，特别是在饥肠辘辘的时候，让人感到食物的`巨大的诱惑力。虽然学校也教导孩子们街边摊贩的食物大多是使用廉价的原材料粗制滥造的东西，这些东西里面添加了大量的添加剂，大多都是使用地沟油进行加工成的，地沟油的危害程度是砒霜的好多倍，难道经营者不知道吗？孩子们不知道吗？答案是肯定的，知道。但是利益的驱动下、在食物的诱惑面前，仅有的那点自制力、抵抗力早都土崩瓦解了。唉！可怜的肠胃又要为主人承担恶果了。
据报道，一些黑心商家，简直是无法无天，居然用废纸箱来制作杭州小笼包的馅。他们先把纸箱泡软了，将其剁碎，掺和在其他的肉馅中，瞒天过海，这种小伎俩居然能够蒙骗食客的味蕾，废弃的纸箱腰身一般居然变成了餐桌上的美食？让人忍俊不禁。是想？如果这些参假的小笼包被经常食用，会造成什么样的身体损伤呢？难道我们的食品加工者缺乏最基本的常识吗？我认为，他们不缺乏食品的烹饪技巧，而缺乏的恰恰是一颗公德心，一颗为人民健康而负责的责任心。利欲熏心，他们早都被钉在道德的耻辱架上，这样商家必将被人们唾弃。
相信在以人为本的执政之下，黑作坊、地沟油、毒奶粉、毒豆芽等必将成为历史。“国以民为本，民以食为天，食以安为全”必将是这届政府施政的最“强”音。
让我们行动起来，共同敲响食品安全的警钟。
食品安全读后感 篇3
食品，说的普通一点就是我们每天吃的和喝的。人的生长发育，健康水平，劳动能力和寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食物。食品安全指的就是无毒、无害，符合它该有的`营养要求，对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。当今社会只要提到食品安全，人们心中是异常关心和关注的。但是，在我们吃食物的时候，我们不会想食品生产过程是怎样的，也不去想是否真的通过了国家卫生检查，我们考虑的只是口感的好与坏，有时吃了问题食品我们也混然不知，等到出现问题时，我们可能也不会发现是食品原因引起的，当然就更拿不出任何证据来证明，那么我们该怎么办呢？
首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物；不到无证摊点购买油炸、烟熏食品；要购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌，不要盲目随从广告，广告宣传并不代表科学。
其次，养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉变的食物；不吃生、冷、不清洁食物；不吃变质剩饭菜；少吃或不吃冷饮、零食；不要长期吃辛辣食品；不随便吃野果；吃水果后不要急于喝饮料特别是水；剧烈运动后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；
最后，就是要加强体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
只要从以上三个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高我们的自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。
食品安全读后感 篇4
我参加食品安全知识培训,对食品安全有了新的认识，在食品安全这个问题上，我们该怎么擦亮我们的眼睛呢?
一、瘦肉精猪肉鉴别方法
一看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太雹太松软的猪肉不要买。一般情况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm，太少就要小心了。
二看猪肉的颜色。一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此，瘦肉部分太红的，肉质可能不正常。另外，还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。
二、染色馒头鉴别方法
一看馒头颜色。玉米面颗粒大，是无法做出整个色泽均匀的黄澄澄的.玉米馒头的。如果颜色纯黄，外表光滑，那么购买时需慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑，那就值得怀疑了。
二是闻馒头气味，添加香料的“玉米馒头”香味刺鼻，玉米味道过浓。
三、假牛肉鉴别方法
对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。
色泽鉴别新鲜肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪呈洁白色或乳黄色。次鲜肉：肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉：肌肉呈暗红色，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
气味鉴别新鲜肉：具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉：稍有氨味或酸味。变质肉：有腐臭味。
粘度鉴别新鲜肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。
弹性鉴别新鲜肉：指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉：指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉：指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
四、毒豆芽鉴别方法
一看豆芽秆：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
当然，这些方法也只是人们从吃亏上当的过程中总结出的一些宝贵的经验。我们具体情况具体对待确保食品安全。
食品安全读后感 篇5
2月28日，十一届全国人大会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》(以下简称为《食品安全法》)，并将于6月1日起正式施行。
针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安全制度作了重要的补充和完善。
一是建立食品安全风险监测和评估制度，把食品安全风险评估结果作为制定食品安全标准、确定食源性疾病控制对策的重要依据。统一发布食品安全重大信息，做到及时、客观、准确。
二是建立食品生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节的质量安全相关制度，防患于未然。
三是建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和不安全食品召回制度，强化生产经营者作为保证食品安全第一责任人的'责任，加大对食品生产经营违法行为的处罚力度。
四是加强食品进出口质量管理。进口到我国境内的食品、食品添加剂以及相关产品应当符合我国食品安全国家标准。出口食品应当符合进口国(地区)的强制性要求，并经出入境检验合格。
五是健全食品安全监督体制，进一步明确地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责，赋予行政机关必要的监管权力，不依法履行职责的必须承担法律责任。
六是建立畅通、便利的消费者权益救济渠道，食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为，有权依法获得赔偿。会议决定，该草案经进一步修改后，由国务院提请全国人大会审议。
食品安全读后感 篇6
人们把食物和安全放在第一位。目前，学校周围经营的食品店喜欢用各种各样丰富多彩的食物来吸引我们的学生。但是食品是清洁第一，安全第一，所以我们孩子的食品质量安全就成了全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，营造和谐的校园食品消费氛围，营造安全的校园食品消费环境，我们应该做到以下几点：
第一，加强学习，提高认识。在业余时间，要认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高识别能力，特别是没有厂名、厂址、生产日期的'“三无”食品，充分认识“三无”、过期、不洁食品的危害性。
第二，增强意识，自觉抵制。切实增强食品安全和自我保护意识，营造校园人人关注食品安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志食品等垃圾食品，坚决抵制购买不健康食品，教育亲友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传，勇于监督。大家努力做一个食品安全的小宣传员、小监督员，及时向周围的同学、亲戚、朋友宣传食品安全的科普知识，宣传《食品安全法》，敢于监督周围的食品经营者，及时向工商部门举报“三无”食品或其他不符合要求的食品。学生们也互相监督，坚决杜绝不安全的食物进入我们的校园。让我们从小事做起，从身边做起，从自己做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全的食物。让我们一起为建设和谐校园、平安校园贡献力量。同学：
食物是日常必需品。然而，随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到了破坏。杀虫剂、生长素和激素的使用使得许多动植物食品不安全。众所周知，三鹿“问题奶粉”和“肾结石宝宝”的频繁出现，引起了人们对奶粉的恐慌。好像市面上的奶粉大多不合格，很多家长都失去了孩子。学生们一定听过家长骂那些无良商家。父母这时会不会觉得脸红？我们是蔬菜之乡，每年都有大量的蔬菜运往全国各地。许多父母为了追求经济效益而大量使用农药，这种蔬菜严重影响了人们的健康。我父亲是农药经销商。响应国家号召，禁止销售剧毒农药。放弃高额利润，劝人不用。但是，有些人继续只用在眼前。一个人吃这种蔬菜不怕吗？吃了这样的菜还要等到有人丢了性命吗？
最后，希望同学们做好小监督，督促家长禁止使用高毒农药。那么我们的世界将成为一个健康美丽的绿色世界。让绿色食品对你我都健康。
食品安全读后感 篇7
什么是食物？什么是食品安全？俗话说：国家以人为本，人民以食为天。随着人们生活水平的提高，食品安全已经成为人们现在更加关注的问题。
那么，如何才能保证食品安全呢？
今天我们班请了鹿城区食品监督管理局的徐阿姨给我们上课。她先问我们：什么是食物？什么是食品安全？我们异口同声地回答：能吃的就是食物，不加色素和防腐剂能吃的就是食品安全。阿姨把我们的兴趣提得很高，我们都聚精会神地听。我们学到了很多平时不知道的知识。
在日常生活中，我们的孩子喜欢的许多食物都是垃圾食品。十大垃圾食品有哪些？油炸食品、腌制食品和方便面是十大垃圾食品。不管是大人还是小孩吃多了，影响成长，都会生病。不要说不知道，说出来我都惊呆了，因为里面还含有亚硝酸盐，三苯基四溴铵等病毒！感觉很痛苦：这十大垃圾食品是我的最爱，吃了很多次！我还听其他同学七嘴八舌地说：我几乎都吃了！那些是我最喜欢的食物。我该怎么办？徐阿姨的解释真的让我们很担心食品安全！但是，知道垃圾食品的危害，我相信我和我的同学以后都不会接触到这些垃圾食品！我们也知道饭前饭后洗手，不喝生水等等都是关心食品卫生的。否则，我们在医院里会经常胃痛和中毒。
徐阿姨提醒我们，除了垃圾食品，还要注意超市食品。不要认为超市食品安全，不一定！注意标志，如：那很安全。如果你还不确定，去餐馆吧！什么样的餐厅是安全绿色的？要看有没有营业执照。如果它有营业执照，健康水平为A，可以放心食用。
那么，如果自己买吃的，怎么知道是否安全呢？我们将做一个实验来测试食物是否含有二氧化硫。二氧化硫的检测对食品安全非常重要。于是，在徐阿姨的.带领下，我们把自己带的食物切成小块，然后泡在水里十分钟。十分钟后，用吸管吸出一点，然后滴一两滴食品安全快速检测A、B试剂给旁边的大叔。如果有变色，说明食物不安全，尽快扔掉；如果不变色，说明食物是安全的，可以安全食用。事后我也发现，全班干花几乎不安全；蘑菇和银耳大部分没问题，枸杞和花生之类的食物也很安全。少数人的白糖不安全。
上完这个班，我就不会再像以前那样渴望肯德基、方便面等东西了，也不会再吵着让妈妈去买这些垃圾食品了。在我心里食品安全石也跌了。希望现在的商家做良心生意，卖良心食品，让大家都能吃到安全的食品！
食品安全读后感 篇8
食品安全一直倍受关注，因为我们的日常生活根本离不开食品。所有人都知道这一点，但又总一些人，让我们担心，我们的食品是否安全，是否卫生。
最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”?
也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的'“产品”危害了多少人?有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!
不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识!
如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。
这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。
我们要关注食品安全，要为了我们的健康而努力，要为了我们的文明而努力。
食品安全读后感 篇9
既然我学的是食品安全这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品安全？
食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”，提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿”，无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的'是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？
首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；仔细查看产品标签；食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
其次，大学生应注意哪些饮食卫生习惯？白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康；一般女孩子爱吃甜食，那么吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使我们成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响我们吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。要使我们变聪明应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。
通过对食品安全的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的？哪些食物较为安全？例如：以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品安全我开始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的不安全。庆幸的是自己学习了食品安全，在实际生活中给了我很多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，准备拿走，后来想到老师说过如何选购食用油，仔细看看了油才发现它颜色发暗，并不是发亮，而且没有没有配料表，最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标志的面粉。这也算是学以致用吧，还有很多就不在一一叙说了，在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。
食品安全读后感 篇10
俗话说“民以食为天”。可是近年的食品安全问题早已是层出不穷：假羊肉、注水鸡肉、变异水果……有不少西方人来中国旅游，他们的旅程却频频受到叮嘱，千万不可以吃摊子上的东西，他们的食物不安全。
现在的商家连自己卖的东西都自己不敢吃。嘴上说的是：“有机水果，不打农药”，可背地却是“多打一点儿药，保质期长些”。这些无良的商家，只注重自己的眼前利益，却从来不想别人吃了以后身体会如何，难道你们的生命会比别人的都要珍贵吗？不！任何人的生命都是独一无二的，在生命的面前，人人都是平等的。
我曾经听说过这样一个故事：某校的一位教师在暑假之间落了一个苹果在学校里头。这本不是什么令人惊奇的事。但，可怕的事却在后头。当那位教师回校时，却发现那个苹果并没有坏，只是稍微缩了点水，表面上依旧那样红润、诱人。这，是多么可怕的事呀！谁能知道，那颗苹果打了多少防腐剂呢？无良的商家呀，你们为何要这样昧着良心呢？难道只是因为那一点所谓的利益，就这样置他人的生命、健康而不顾吗？
这样的`事，大家恐怕早已是司空见惯。但我却不能熟视无睹，因为，它曾经发生在我身上。那是一个炎热的夏天，我在写作业。突然，一声“卖冰棒，好吃的冰棒”的叫卖声，把我从无边的题海拉回现实。我抬头一望，是一个七十多岁的老人，我正打算去买，他的一个举动，却打消了我的念头——只见那位老人把自己绑在腰上的破布接了凉水冲了一下，马上盖在了放冰棒的桶上，目睹这一切，我感到一阵恶心，我立马闭上眼睛。我叹了一口气，心里感到很气愤，因为顾客的无知，更因为商家的无良，我感到可悲。那些无良的商家将自己同胞的性命比金钱看得更低。
还记得龙应台先生那篇文章吗？是呀，中国人，你为什么不生气，为什么不大声地对有关部门说：“你很愤怒，你很生气！”千万不要以为自己是学生就只要学习，而忽视了作为社会的一份子应该承担的责任，在社会公义面前，人人都要有积极呼吁的担当！今天你不说话，明天那些无良的商家将会祸害你的后代。
那些无良的商家呀，你们的贪婪，你们的无良已经将你们“污染”了，你们的商品当真是“有机”的吗？你们真的“不打农药”？你们敢发自内心回答吗？不！你们不敢，你们只不过是贩卖问题食品的人罢了，你们只是祸害同胞健康的人罢了，你们的行为真让人深感不齿！如果你们还有一点良知的话，就立刻行动起来，停止问题食品贩卖。请让我们行动起来吧，共同重视食品安全！
食品安全读后感 篇11
随着人们的生活水平越来越高，大家也越来越关注食品的这个问提，正所谓：“民以食为天，食以安为先。”这食物可是我们生活中必不可少的东西，也是我们接触最密切的东西，所以食品安全就成了我们生活中不可忽视的安全问题。就拿我身边的事情说吧。
近些年来，祖国发展的步伐已经腾飞，经济蒸蒸日上，人民生活水平日益提高。以前，为了温饱人们四处奔波，现在呢，大家想吃啥就吃啥，真可畏是大饱口福啊！可是好景不长，随着一件件触目惊心的食品安全暴光，却转变成了有吃而又不敢吃的问题，真是让人痛心，于是人们对食品安全的问题越来越关注了。
七十年代，虽然那时大家都不富裕，可是食品绝对无问题，安全肯定是一流的。那时，家家户户都有田，人们都自己种菜，都不打农药，吃起来特别放心。有许多人家里养着鸡、鸭、鹅，它们都不吃饲料，鸡吃谷子，猪吃草，所以它们虽然生长得慢一些，可是蛋特别的黄，肉特别的'好吃。现在的情况和以前相差太大了，可以说一个是天，一个是地。人们富裕了，吃的东西好了，有些爱财如命的人就趁机下手，专门卖一些有害食品。那些猪鸭鹅都吃饲料，饲料中掺激素，有色食品用化学染色剂等等，让人楸心！
就说我们学校门口吧。每天一放学最热闹的地方就是门口的小摊，那里挤得人山人海，有的买雪糕，有的买烧烤。看见同学们狼吞虎咽的样子，我不禁直流口水，“管他呢！反正我就吃一次”。我来到小摊前说：“阿姨，我要”话还没说完，又被我咽了下去。看看这个摊上，苍蝇满天飞，让人吃也吃不下，再瞧瞧同学们一个个吃得津津有味，真不知他们知不知道吃的是不洁产品啊！这场景不但这有，许多小吃店、面包房都有，那天我看见一家西饼房里卫生情况非常差，苍蝇满天飞，灰尘也到处弥漫着，如果吃了这东西，也不知会不会出现身体的健康问题。
现在食品安全对人们的危害很大，我们虽然是小学生，但是也要献出我们微薄之力来保护食品安全。
做好食品安全，我们小朋友应注意以下几条：一是不能在小摊上买不干净的食品，特别是油炸食品，因为油炸食品香味扑鼻，是苍蝇“光顾”最多的地方。二是买水果不要买过于发亮的，因为它可能打过蜡，也不要买白斑过多的，因为那样可能是农药使用过多。三是不要吃三无产品和快过期、变质的食品
“民以食为天”。可见“食”在人门心中的地位是何等重要，而食品安全又是关键的关键。所以让我们大家一起，为我们自己的健康，为我们自己的安全奋斗吧！杜绝有害食品，还我们一个健康的身体！
食品安全读后感 篇12
今日的语文课上，张教师给我们讲了学校周边食品安全的专题讲座，并给我们观看了相关的图片及资料。看了这些图片，我的心里久久不能平静。
羊肉串是我平时最喜欢的特色小吃了。可是，当教师给我们讲到很多烧烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐烂动物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此来以假乱真欺骗顾客。听教师这么一说，我顿时觉得恶心极了，并后悔平时不应当那么嘴馋，吃这些假羊肉串。
肉夹馍也是我平时经常吃的.早餐了。每一天早上，爸爸都会去路口给我和妈妈买上两个肉夹馍当早饭吃。可是谁明白肉夹馍也不是放心早餐，原先肉夹馍里的肉都是用一些死猪肉做成的。这些黑心小贩们这样对待顾客，他们的良心就不会受到谴责吗
类似于这样的食品安全问题还有很多很多，比如：喜宴上常用的海参都是添加了各种有毒的化工原料;米线为了增加口感和弹性，放入了一些工业胶;麻辣烫里的蔬菜从不清洗，商贩们怕顾客吃了会拉肚子，都提前在汤里放入了拉肚子药;臭豆腐放在粪便里泡上一段时间;一些炸串用的竹签，基本上都是在马路上捡来的，不经过任何消毒就再次利用……这些不法小贩们为了获取高额利润，不惜伤害顾客的身体，他们的这种行为就是在犯罪啊!
听了教师的讲座，看了相关的图片，我觉得外边的小吃虽然看起来诱人，吃起来香甜，但怎样也不如爸爸妈妈在家做的干净卫生。如果我们大家要亲眼看见这些食品加工制作的过程，相信我们以后再也不会乱吃这些垃圾食品了。同学们，我们此刻正处于身体、智力发育最关键的时期，可千万不能因为一时的贪吃，而伤害了自我的身体呀!为了我们的身体健康，请拒绝这些垃圾食品吧!
食品安全读后感 篇13
常言道：民以食为天，食以安为先。然而食品安全问题已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇，个性是近年来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等食品问题的出现，对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害，并且对于一些企业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下，消费者、相关部门以及良心企业都期望能有一套行之有效的体系来解决食品安全问题。
我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定：食品生产经营者应当按照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检验、监管、销售和消费等各个环节，让消费者了解贴合卫生安全的`生产和流透过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。对于企业来讲，采用食品追溯平台等信息化手段，相对于手工档案记录来讲，更加的高效、实时、便捷;并且在食品整个供应体系中带给了透明化管理，保证食品在安全过程中可监控、可追溯，同时对问题食品进行召回，从而极大的提高了企业的品牌效益;对于消费者来说，透过终端的查询，能够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯，包括生产基地、加工企业、配送企业、销售企业等全部信息，从而到达全民参与、全民共监管局面，提高消费者对厂家食品的信任度。对于政府部门，透过建立的食品安全追溯体系，监管部门和公安司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品，并将安全食品和问题食品进行隔离，从而控制事态的进一步发展。
食品安全管理不仅仅仅是安监局的职责，也是我们每个公民、公众媒体、各个企业等等的共同职责。所以寄期望于安监局来承担完全的职责是不可能的，毕竟潜力有限，只有动员全社会的力量，并且依托国家安全法的制约，同时借助食品安全追溯系统等信息化工具的帮忙，我们国家的食品安全才有可能实现真正的实时的安全。
追溯其实此刻是挺热的，国家也认识到这一点了呢，不然怎样会出台新的食品安全法，要求食品企业要做追溯呢。追溯做得好，食品企业自然不敢造次了。这也是很好理解的。那为什么很多商家厂家不敢对追溯有所投入呢?因为有的追溯系统太贵了，成本太高了，维护太麻烦了。如果是简单便宜的如正航食品追溯云平台这样的，也许会降低食品企业的负担。
食品安全读后感 篇14
参加此次食品安全培训，犹如一场及时雨，为我在食品安全认知领域注入了全新活力，拓宽并夯实了相关知识体系架构，更唤醒与强化了我身为食品从业者的责任感与使命感。如今培训落幕，诸多感悟与思索在心底翻涌，亟待梳理沉淀。
培训期间，专业讲师们倾囊相授，围绕食品安全法规、食品加工操作规范、食品储存要点以及食物中毒预防与应急处置等板块，全方位、深层次地进行讲解。一张张触目惊心的食品安全事故图片、一段段详实具体的问题食品曝光视频，直观且震撼地呈现出忽视食品安全所酿下的苦果，让我深刻领会到食品安全绝非一句空洞口号，而是关乎民众生死、社会安稳的严肃议题。
学习食品安全法律法规时，我才惊觉日常工作里看似不起眼的疏忽，实则潜藏巨大法律风险。食品生产从原料采购源头把控，至加工流程精细雕琢，再到成品包装推向市场，环环相扣，皆受严苛法规约束。一旦违规操作，面临的`不仅是企业声誉扫地、经济重创，更有法律的严厉制裁。往昔采购原料时，我偶尔未严谨核查供应商资质，如今想来，冷汗直冒。往后必定严守法规要求，一丝不苟查验每批原料的检验报告、生产许可等关键凭证，为产品质量筑牢首道防线。
食品加工操作规范环节，从洗手消毒的精准时长、频次，到食材切配的尺寸规格；从烹饪温度的精准把控，再到餐具清洗消毒的多道工序，细致入微的标准让我深知“失之毫厘，谬以千里”。日常烹饪中，为图便捷，我曾心存侥幸简化餐具消毒流程，培训后如梦初醒，明白这极易成为病菌滋生温床。此后，我会严守操作规范，在加工各环节做到精益求精，绝不放过任何细微隐患。
食品储存知识为我日常仓储管理工作点亮明灯。不同食品的温湿度要求各异，生鲜食材需低温高湿保鲜，干货则要干燥通风防霉变。过去因仓库空间有限，我曾混放食品，如今明白此举可能引发交叉污染，致使食品变质。往后定依食品特性分类存放，定期巡检仓库，做好温湿度记录，确保食品储存安全无虞。
食物中毒预防与应急处置培训，赋予我危机应对能力。认识各类常见食物中毒致病因子，学习食物中毒初期症状识别技巧，演练紧急救治流程，让我面对突发状况能冷静沉稳、有条不紊。设想若餐厅用餐高峰突现顾客食物中毒迹象，凭借所学，我能迅速隔离可疑食品、组织救治患者、上报监管部门，最大程度降低危害、减少损失。
此次培训是职业生涯转折点，让我由懵懂走向专业，由大意转向严谨。往后工作，我会将所学融入日常点滴，不仅严以律己规范操作，还会化身食品安全“宣传员”，向同事、家人普及知识，扩大培训影响力；定期自查自纠，揪出潜在隐患；持续关注法规、工艺革新，不断学习提升自我。
身为食品从业者，守护食品安全是我的天职。我愿怀揣敬畏之心，在岗位上精耕细作，用实际行动捍卫“舌尖上的安全”，不负消费者信赖、社会期许，为营造全民放心饮食环境矢志不渝、砥砺前行。
食品安全读后感 篇15
食品安全文化是我们企业一直以来推行的重点专案活动，1月份我们企业推行了“食品安全行为之基于文本警示标签是否有效”专案学习，针对此专案工务部门进行了全员参与学习，针对此次专案学习后全员对食安文化有更加深入的理念，让所有人都更加重视食安文化。
作为一名食品行业的员工，不论在哪个岗位都要把食品安全放在第一位，只要这样才能做一个合格的食品行业员工。
针对案列中的基于文本的警示标签是否有效，其实不管在什么地方大街上、超市内、店铺门口、公共场所等很多地方都会看到各式各样的标签图，有的是单单的警示文字、有的是一张警示图片，基于案例中所提到的哪个更具有效果，人们走在路上或者去公园玩耍看警示标语一般看图片的影响比看文字的影响大得多，如果警示标签仅仅是文字说明，大多数人都不会看的，但如果是生动的图片大多数人都会有一种警示。所以作为食品行业的`制造者们食品安全行为要始终牢牢扎根在我们心中，要真正的意识到食安文化不是一个人的问题，而是你中有我，我中有你，人人互保、环环相扣的链。让我们每个人都可以成为合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的产品，作为食品行业的行为榜样。
针对此次安全行为之警示标签学习后首先各部门要熟悉各项操作规程制度，根据部门需求制定相应的标签，形成一种全新的理念，创建有效的文化机制，规范员工的行为规范，让每一位员工在每日的工作中相互监督、相互提醒，让所有人都重视起来，时刻关注，将食安文化深入心中，能融入到食安文化中来。
食品安全读后感 篇16
从前有个“大胃王”，在一个环境优美的地方建立了一个“胃之城”。在这座城市里，胃之民每天享受着美味的健康的食品，所以这座城市，整天都会荡漾着愉快的笑声。可是，突然有一天笑声不见了，在这城里飘荡着的却是胃之民们的哭声。
这是为什么呢？经过一番调查后，终于得出了结果。
原来，不久前，在“胃之城”的一处角落，开了一家烧烤店，四溢的.香气吸引着好奇的胃居民们，他们纷纷去品尝。这一尝，可便一发不可收拾了。因为这家店里的东西既便宜又美味，所以这些胃居民们天天都去。这下烧烤店的老板可乐开了花。
可问题来了，由于烧烤店中的人手不够瞧，所以老板就用低价去买了许多报废的烧烤机去修，修后就在上烧烤。还有由于菜市场所中的新鲜菜价格很贵，利欲熏心的老板竟嫌利润不够，他竟然去收购其他饭店所丢掉的菜，来充当材料。这个老板不仅仅只做了这些，他还去收购有注过瘦肉精的猪肉，过期重新包装的饮料，反正能赚钱的任何卑鄙手段都用了。
这样过了一个多月，终于有一天，出事了。一个经常吃烧烤店食品的一个小胃，在上课时，忽然肚子疼起来，脸色苍白。这可把他的老师吓坏了，连忙把小胃送到医院，经一检验，原来是食物中毒。开始大家都没有去怀疑那家烧烤店，因为大家都想，这家这么美味的烧烤店怎会不干净呢！到了后来，这样的事又相继发生了好几件，这下大家把所有的疑点都指向了家家烧烤店。最后更严重的事情发生了，一个老胃吃了这家店的东西后，没多久就发作，送到医院，抢救无效死了。人们一化验老胃胃中的食物，竟然含有大量有毒物质。
这下子可惊动了“胃之城”的“大胃王”，大胃王率领了一支食品检查队来到这家烧烤店，把这家烧烤店围了个水泄不通，没多久就发现了许许多多的危险食品。这个可恶的老板看到已经东窗事发，收拾东西准备逃跑，却被大胃王的军队逮了个正着。起先这个老板死不认帐，可在证据面前，他无从抵赖，不得把自己所干的坏事全招拱了。大胃王把这个可恶的老板判了死刑，并助把这家烧烤店永是封起来了。还在“之城的国规中加了一条胃之城不得在出现垃圾食品，违背者杀无赦。
从此，胃之城又心恢复了往日的和谐，这欢快的笑声，又开始在胃之城的天空之中荡漾，并且比之前更响亮了，因为在这个城市里以没有垃圾食品的危害。
食品安全读后感 篇17
民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。
儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：
尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
一、加强领导管理
组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。
制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。
三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。
认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。
二、完善教育活动
教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。
三、教育效果显著
加强组织领导、强化安全责任意识，我校首先在领导班子中重新明确了责任分工，使工作有主管，问题有落实。其次积极动员各班主任参加到例会中来，使各级管理工作更加透明，更具有代表性，并使责任细化增强领导班子内部团结和凝聚力。977139.cOM
成立由校长任组长，教导任副组长，少先队和各年级班主任等相关人员任成员的.学校安全工作领导小组，具体安排和协调安全工作，进一步明确学校各部门主要负责人的责任，把教育安全工作列入日常工作范畴之中。
通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；
通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。
学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。
食品安全读后感 篇18
常言道：民以食为天，食以安为先。然而食品安全问题已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇，特别是近年来食品问题的出现，对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害，并且对于一些企业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下，消费者、相关部门以及良心企业都期望能有一套行之有效的体系来解决食品安全问题。
所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检验、监管、销售和消费等各个环节，让消费者了解贴合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。对于企业来讲，采用食品追溯平台等信息化手段，相对于手工档案记录来讲，更加的高效、实时、便捷；并且在食品整个供应体系中带给了透明化管理，保证食品在安全过程中可监控、可追溯，同时对问题食品进行召回，从而极大的提高了企业的品牌效益；对于消费者来说，通过终端的查询，能够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯，包括生产基地、加工企业、配送企业、销售企业等全部信息，从而到达全民参与、全民共监管局面，提高消费者对厂家食品的信任度。对于政府部门，通过建立的食品安全追溯体系，监管部门和公安司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品，并将安全食品和问题食品进行隔离，从而控制事态的进一步发展。
食品安全管理不仅仅仅是安监局的职责，也是我们每个公民、公众媒体、各个企业等等的共同职责。所以寄期望于安监局来承担完全的职责是不可能的，毕竟潜力有限，只有动员全社会的力量，并且依托国家安全法的'制约，同时借助食品安全追溯系统等信息化工具的帮忙，我们国家的食品安全才有可能实现真正的实时的安全。
追溯其实此刻是挺热的，国家也认识到这一点了呢，不然怎样会出台新的食品安全法，要求食品企业要做追溯呢。追溯做得好，食品企业自然不敢造次了。这也是很好理解的。那为什么很多商家厂家不敢对追溯有所投入呢？因为有的追溯系统太贵了，成本太高了，维护太麻烦了。如果是简单便宜的如正航食品追溯云平台这样的，也许会降低食品企业的负担。
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