餐厅供餐应急预案

发布时间：2025-06-05

餐厅供餐应急预案（集锦14篇）。

为了确保活动有序有效开展，时常需要预先开展活动方案准备工作，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。活动方案应该怎么制定才好呢？以下是小编为大家收集的重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案（精选14篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐厅供餐应急预案篇1

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家上午好！今天我演讲的题目是《关注饮食安全，共创健康生活》。

民以食为天，食以安为先。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对食品安全更加关注，特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生，更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。

可近来我们有些同学为贪图便宜，或因为挑食，中午随意在校外点餐，殊不知这是在拿健康甚至是生命在作赌注。路边摊点采用的都是“地沟油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物质，而且我们不知道制作者是否健康。因此，学校规定同学们中午在食堂就餐，以免影响身体健康，分散学习精力，甚至带来食物中毒等安全事故。

在此我建议同学们：

1、要树立食品安全观念。在购买食品时，应选择正规的商场和超市，选购食品一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期，包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。没有生产许可证和安全标志的食品坚决不能购买和食用。

2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制劣质食品的诱惑。如果在外就餐，应选择卫生洁净，证照齐全的`餐馆。

3、养成健康的饮食习惯。不挑食，偏食，每日三餐，定时定量。自备水杯，多饮白开水。一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于我们的健康。

4、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病传播。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。少吃油炸、烟熏、烧烤食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。

同学们，为了我们的明天，为了父母的期盼，为了国家的重担，善待自己，善待他人，善待生命，让我们携起手来，关注食品安全，养成良好的饮食习惯，做一个健康向上的学生！

谢谢大家！

餐厅供餐应急预案篇2

疫情就是命令，防控就是责任!在新型冠状病毒肺炎疫情汹涌扑来的时候，xx城管系统立即启动应急响应机制，认真落实区委、政府各项防控措施，全力以赴做好春节期间环境卫生保障和疫情防控工作，给广大市民营造一个洁净、安全的节日环境。工作汇报如下：

一、加强巡查整治

全面排查取缔各类临时年货市场、临时游乐场所，停办庙会、灯会等娱乐和商业活动，严禁在人员密集场所摆摊设点、户外宰杀活禽，配合相关部门做好取消农(集)贸市场活禽和野生动物交易工作，加强对公园广场、商场、医院、市场、车站周边等人员密集场所流动摊点管控，严防出现户外人员聚集情况，降低疫情户外传播风险。

二、做好环卫保洁

及时对公厕、垃圾清运、转运、垃圾运输车等公共市政设施、公共区域进行防疫消杀、通风工作，每天早5点到晚9点对城区道路开展清扫、冲洗、湿扫、人工捡拾的立体化环卫作业，环卫车队和生活垃圾中转站增加垃圾清运频率，严格做到日产日清，督促保洁人员按要求做好自身防护工作，减少传播渠道。目前城区每日出动保洁人员xx余人，全面强化清扫保洁力度，每日无害化处置生活垃圾xx余吨。

三、做好环卫工人和城管执法队员自身防护

为确保节日期间在岗人员身体健康，紧急为一线环卫工人和执法执勤人员发放防护口罩，督促监督每位职工戴好口罩，加强宣传教育工作，积极落实防护措施，对办公场所进行全面消毒，每天对全局人员有无发烧、发热、咳嗽等进行筛查，对有无离迁返迁情况进行排查，并建档立卡，保持队伍战斗力，全局24小时值班值守，全力助力打好打赢疫情防控硬仗。

四、开展科普宣传

针对当前疫情特点，结合工作实际，积极配合宣传部门加强宣传和舆情管控，正面引导社会舆论，广泛开展防护知识科普宣传，提醒广大市民提高自我防护意识，配合做好各项防控工作，尽量减少外出活动。

面对严峻形势，区城市管理局将继续加强环卫保洁、一线执法执勤，做好春节期间市容环境保障和疫情防控工作，全众志成城、共抗疫情，奋力打赢这场没有硝烟的.战争。

餐厅供餐应急预案篇3

为确保“五一”期间广大人民群众的饮食安全，切实做好“五一”期间餐饮服务食品安全监管工作，根据（资食安办[XX]3号）文件要求，我镇经研究决定在全镇范围内开展餐饮服务食品安全专项检查。现将工作安排如下：

XX年4月26日—XX年5月3日

重点整治餐饮服务经营单位、旅游景点、农家乐、学校食堂等聚餐场所，检查餐饮加工环节各项食品卫生管理制度的落实情况，加大对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程以及食品和食品原料进货验收、索证索票制度落实的监管力度；对节日期间的婚宴、大型聚会活动的食品安全要严格管理和控制，严防群体性食物中毒事故的发生。加强对农村流动厨师的'管理和指导，进一步强化集中供餐特别是农村群体聚餐的申报备案制度的实效。

（一）加强组织领导，落实监管责任。镇人民政府严格按照职责分工和辖区餐饮服务食品安全监管实际，周密制定节日期间食品安全监督检查工作方案，进行专题安排部署，层层落实消费重点环节的监管职责，认真组织贯彻实施，切实把加强节日期间食品安全监督管理、保障广大人民群众身体健康和生命安全作为当前一项重要工作抓紧抓好。

（二）扎实开展整治，查处违法行为。要严格按照职责分工，切实履行职责，对餐饮消费环节发现的不合格产品，及时上报县食安办，一律查缴，并追查供应源头。

（三）做好餐饮服务食品安全突发事件应急处置工作。加强节日期间的值班制度，切实做好餐饮食品安全等突发事件应急处理的各项准备工作，一旦发生以上突发事件要及时报告、处理。

（四）加强信息报送，舆论宣传引导。各村、各相关单位在XX年5月3日前，将此次检查的情况上报镇食安办，发挥舆论监督引导作用，引导群众安全消费，提高消费者自我保护能力，减少食源性疾病的发生。

餐厅供餐应急预案篇4

亲爱的同学们：

食物是生命的支柱。目前，我们在学校附近经营一家食品店，喜欢用丰富多彩的食物来吸引学生。但是，食品要干净安全，我们孩子的食品质量安全已经成为全社会关注的焦点。

为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，营造和谐的校园食品消费氛围，营造安全的校园食品消费环境，我们应该做到以下几点：

第一，加强学习，增进了解。

要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全知识，积累一些食品安全知识，提高自己的识别能力，特别是对无名称、无地址、无生产日期的“三无”食品，要充分认识“三无”、过期、不洁食品的危害性。

第二，增强意识，自觉抵制。

增强食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人关注食品安全的氛围，自觉抵制“三不”食品、无“QS”标志等垃圾食品，坚决不购买不健康食品，教育亲朋好友和同学积极抵制这些不健康食品。

第三，积极宣传，敢于监督。

大家努力做一个食品安全与监管的小宣传员，做一个宣传食品安全科普知识，及时向亲朋好友宣传《食品安全法》的同学，做食品经营者，敢于监督身边的.食品经营者，发现“三不”食品或其他不符合要求的食品，及时向工商部门报告。学生们也互相监督，坚决杜绝不安全的食物进入我们的校园。

让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全的食物，让我们一起创造和谐校园，为校园安全做贡献！

餐厅供餐应急预案篇5

一、活动目标

1. 增加学生的知识面：通过参观实地、亲身体验，开拓学生视野，提升学生的综合素质和动手能力。

2. 增强学生的团队合作能力：通过团队活动的开展，培养学生的沟通、协作和领导能力。

3. 培养学生的社交能力：通过与外地同伴的交流和合作，培养学生的交际能力和团队合作精神。

二、活动内容

1. 参观科技博物馆：学生参观科技博物馆，了解各个时期的科技发展与进步，加深对科学知识的.认识和理解。

2. 参观历史遗迹：学生参观历史古迹，了解历史文化，感受古代文明的博大精深，激发学生对历史的兴趣。

3. 野外拓展训练：组织学生进行野外拓展训练活动，通过团队合作、沟通、协作等一系列任务，培养学生的团队合作意识和领导能力。

4. 社区义务服务：学生参与社区义务服务活动，了解社会责任，培养学生的公民意识和社会参与意识。

5. 夜宿营地：安排学生夜宿营地，体验露营生活，锻炼学生的独立生活能力和适应能力。

三、活动安排

1. 第一天：参观科技博物馆，了解科学发展历程，并进行讲解和互动活动，激发学生对科学的兴趣。

2. 第二天：参观历史遗迹，学习古代文明与历史知识，并进行导览讲解和小组讨论，增加学生对历史的理解。

3. 第三天：野外拓展训练，学生分组进行一系列任务，如攀登障碍、团队合作等，培养团队合作和领导能力。

4. 第四天：社区义务服务，学生参与社区活动，如清洁环境、植树造林等，提升学生的社会责任感和公民意识。

5. 第五天：夜宿营地，学生在指定的营地进行夜宿活动，如篝火晚会、户外游戏等，体验露营生活和团队合作。

四、活动评估

1. 学生反馈问卷：每天结束活动后，分发问卷给学生，收集他们对活动内容和组织的评价和建议。

2. 活动总结会议：活动结束后，召开总结会议，交流整个活动的收获和不足，并提出改进方案。

五、活动预算

1. 确定活动目的地和行程，根据学生人数和活动内容，预估活动费用。

2. 联系旅行社协商并签订合作协议，保证活动顺利进行。

3. 向家长征求活动经费，如有需要，组织学生进行募捐活动。

以上是夏令营研学游活动方案的范文，具体方案可以根据实际情况进行调整和更改。

餐厅供餐应急预案篇6

一、研学实践主题

“传承非遗文化·体验农耕技艺”

二、研学实践目的

培养学生的动手能力，激发学生的审美情趣，培养民间艺术的传承意识，感受国人的指尖智慧；丰富学生想象力以及创造力，激发学生的审美情趣，培养民间艺术的传承意识；善思笃行，锐意创新；营造出别具韵味、灵秀自然的艺术境地；感受东方艺术，弘扬中国传统文化；培养积极沟通、分工合作的团队意识以及勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神。树立传承和发扬传统手工技艺的使命感；培养耐心与毅力，感悟精益求精的匠人精神。

三、研学实践工作领导小组

组长：杨xx

副组长：阳xx、阳xx

组员：初中全体班主任、初中18名家长代表。

四、研学实践时间

20xx年xx月xx日至xx日

五、研学实践地点及形式

1、研学地点：xx研学小镇

2、研学形式：综合劳动实践体验+现场教学

六、研学实践对象及人数

xx市第二中学学生900人左右

七、研学实践收费标准

略

八、研学实践课程设置及日程安排

（1）第一天上午

课程一：励志启程07：30—08：30

整理团队前往[xx研学小镇]，途中了解本次劳动实践课程与相关知识。

内务整理 08：30—9：00

有序组织学生分配宿舍，放置行李

课程二：开营仪式9：00—9：30

1、师生一起唱国歌

2、学生代表讲话

3、老师代表讲话

4、校领导讲话

5、校领导授连旗

课程三：综合实践9：30—10：20

特色教室综合实践课程（随机安排1节课）

《玩转陶艺》《创意造纸》《动力火箭》《妙趣笔筒》《匠心蜡染》《手帕刺绣》《竹林雅扇》《纯露提取》《百变面条》《妙趣茶艺》《特色窗花》《滩头年画》《魅力团扇》

课程四：综合实践10：30—12：00

劳动实践课程：

打稻谷或者蔬菜种植（二选一）

课程五：农耕体验16：00—17：30

劳动课程《趣味抓鱼》

课程六：青春飞扬18：30—21：00

篝火晚会（让星光映衬的夜幕璀璨，让歌舞交织的欢乐点燃）

课程七：励志观摩21：00—23：00

露天电影（励志题材）

（2）第二天

课程一：运动时刻08：00—11：00

前往xx景区拉练10公里

课程二：结营仪式11：00—11：30

结营仪式，拍摄合影，班魂凝聚，研学成果分享会

九、研学实践带队教师及工作人员安排

十、研学实践安全预案（含突发事件预案）

（一）突发事件预案

1、处理程序

（1）遇突发事件，第一时间报告安全员，安全员到现场处理，并根据实际情况确定是否需要上报到应急小组。

（2）发生紧急事件时，各小组组长要及时联系带队老师，同时通知随队安全员到现场进行处置，并组织班级同学做好各种应急工作，采取应急措施，安全员到现场后，如果不能处理，需要相关部门处理的，要保护好现场，及时拨打110、120求助，同时将事件迅速上报给应急处理小组。

（3）应急小组在突发事件处理完成后，要及时向本次活动的总指挥汇报处理情况。

2、具体处理办法（以下内容，在活动开始前，由学校各班级班主任组织学生进行学习，在开营仪式上，由安全组组长向全体学生进行再次宣讲和强调。）

（1）研学旅行前

①如遇恶劣天气和自然灾害，不能出行，则将活动延期。

②如遇特殊情况，个别身体不适，及时向带队老师汇报，并请假。

③晕车的同学，提前做好准备，同时了解其是否对晕车药过敏。不过敏的可提前半小时服晕车药，对晕车药过敏者则食用可以预防晕车的相关食品。

④熟记班主任、研学导师、驾驶员的.电话号码。

（2）研学旅行途中

①人身安全，万一发生意外及时向有关部门求助，如拨打110、120等急救电话，同时维持好现场的秩序，由各班班主任负责做好应急抢救工作。

②行车过程中，要求同学系好安全带，保持车内秩序，不能乱跑，不能把头伸出窗外，注意行车安全。

③研学旅行过程中要保证不脱离队伍，维持可互相看见的原则，如入迷途要求先镇定精神，拨打班主任电话告知情况，然后停留在原地，不要再乱走动。

④针对摔伤划伤此类问题，要求承办单位准备云南白药气雾剂，邦迪，万精油等，如遇紧急情况，承办单位启动应急措施及时给予解决。

（二）交通安全工作应急预案

研学导师应该具有交通安全意识和必要的交通常识，提醒司机检查车辆，发现事故隐患及时提出更换车辆的建议；协助和监督司机做好安全行车工作。交通事故发生后，研学导师应做到：

（1）立即组织抢救。发生交通事故时，研学导师应立即与驾驶员协助打开车门，让学生尽早离开事故车辆（并嘱咐现场人员必须避开危险地段，避免产生二次交通事故），出现伤亡时，研学导师应立即拨打120急救电话并组织现场人员和未受伤的人员迅速抢救受伤的学生，特别是抢救重伤员。如不能就地抢救，应立即将伤员送往离出事地点最近的医院救治。【wWW.968ok.COm OK语录网】

（2）保护现场，立即报案。事故发生后，由应急处突小组总指挥安排随队安全员负责保护现场，并尽快报案。由安全小组组长报公安110或交通事故122报警台，请求派员赶赴现场调查处理。

（3）迅速向应急处突小组总指挥报告。由随队队医安排安全员将受伤者送往医院后，应急小组根据事故实际情况开展下一步工作，同时由应急处突小组总协调在第一时间报旅游行政管理部门，如出现3人以上群体伤亡事件，将由应急小组总指挥上报事发所在地区（县）政府值班室和当地政府应急救援部门；

（4）由应急小组总协调做好研学团其他人员的安抚工作。交通事故发生后，研学导师应做好团内其他人员的安抚工作，继续组织安排好参观研学活动。事故原因查清后，由应急小组总指挥向全团人员说明情况。

（5）应急小组总指挥写出书面报告。交通事故处理结束后，研学导师要写出事故报告。内容包括：事故的原因和经过；抢救经过、治疗情况；事故责任及对责任者的处理；团队人员的情绪及对处理的反映等。报告力求详细、准确、清楚，由研学总控在报告落款处签名。同时报到应急小组，由总指挥汇总各部门报告后写出书面情况汇总。

（三）食品安全工作应急预案

承办机构通过合同或协议方式，要求餐厅保证研学团用餐安全。研学导师要提醒学生不在小摊贩上购买食物，团队就餐时发现食物、饮料不卫生，或有异味变质的情况，研学导师应立即要求更换，并要求餐厅负责人出面道歉，必要时向旅行社领导汇报。发现人员食物中毒，研学导师应采取以下应急措施：

（1）汇报给随队安全员，并由安全员设法催吐并让食物中毒者多喝水以加速排泄，缓解毒性；

（2）由队医确定后，如有必要，立即将患者送医院抢救，请医生开具诊断证明；

（3）迅速报告到应急处突小组，由总指挥来协调并追究供餐单位的责任。

（四）传染病防控应急预案

如果研学途中发现有传染病人或疑似传染病疫情，研学导师应采取以下应急措施：

（1）研学导师发现疫情后，必须第一时间向随队安全员报告，安全员根据应急救护原则确认情况后，迅速向应急处突总指挥进行报告，总指挥将根据实际情况向各级医疗机构和政府应急处理部门进行汇报，同时启动应急处突程序；

（2）由承办机构安全组长根据实际情况应对以下情况：对疑似传染病病人未确诊时，安排在指定场所进行医学观察，不能确诊的应立即送往医院，请医生开具诊断证明，并进行有必要的隔离；

（3）对引起传染病的出传播的可疑物品进行封存，控制传染源，切断传染病途径，防止疾病扩散，并由应急指挥部总指挥通报给卫生防疫部门，等待防疫部门来检测和处理。

（4）由应急处突小组总协调负责，做好研学团其他人员的安抚工作。

（五）应急处突小组成员名单及分工明细

餐厅供餐应急预案篇7

根据县人民政府食品安全委员会办公室关于印发《县暑期食品安全专项整治工作方案》的通知要求，结合我县食品生产加工环节实际，特制定本方案。

一、整治目标

以建设“放心暑期”为目标，深入开展暑期食品安全专项整治活动。消除一批食品安全隐患，端掉一批食品加工黑窝点，全面净化食品市场环境。

二、整治内容

重点排查食品企业规章制度建立落实、原辅料进货验收、生产过程控制、产品检验检测、从业人员管理、食品添加剂使用报告等方面存在的安全隐患，严厉查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件，超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食品添加剂生产加工食品等行为。加强对食品小作坊生产环境及卫生情况的监督检查，确保其符合生产基本卫生条件要求，关停违法生产乳制品、酒类、罐头、饮料、桶装水等高风险食品的`小作坊，严厉查处食品小作坊生产劣质、无标识和虚假标注产品等违法行为。

三、重点区域

县城区以及农村和城乡结合部、食品生产加工企业及小作坊比较集中的乡镇村为重点区域。

四、时间步骤

本次食品安全专项整治时间为6月2日起至9月10日，共分三个阶段：

（一）动员部署阶段（6月2日起至6月8日）。制定方案，深入了解和掌握本辖区食品安全重大隐患和突出问题，进行全面动员部署。

(二)集中整治阶段(6月9日至8月31日)。围绕暑期整治行动的重点开展全面的监督检查，严格规范食品生产秩序，对违法违规行为进行严厉查处。

（三）巩固总结阶段（9月1日至9月10日）对隐患整改落实、制度建设情况进行全面总结，进一步巩固整治成果，全面提高。

五、工作要求

成立县暑期食品安全专项整治领导小组，局长任组长，副局长为副组长，食品稽查队队长、各监管队队长、各分局局长为成员单位，分区包片、责任到人，切实做好我县暑期食品安全专项整治工作。

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餐厅供餐应急预案篇8

战场就是考场，疫情就是镜子。干部的态度如何、能力如何、作风如何，心里是不是装着老百姓的生命安全和身体健康，面对疫情有没有清晰有效的防控思路、化险为夷的本领能力，在这面镜子下，哪个干部有办法有能力，哪个干部没担当没作为，都照得一清二楚，老百姓的心里也明白着。

照清楚干部的态度。关键时候看态度。疫情当前，态度比能力更重要。干部是否提高政治站位，把疫情防控作为当前最重要的政治任务来抓，是否认清形势和使命，是否全面贯彻“坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策”的要求，是否出于自我保护一般干、不想干、硬不干、反着干，是否推诿扯皮、松懒散漫、偷奸耍滑，遇到矛盾绕着走、碰见困难躲着行，等等。这些都能直接反映出干部对待疫情的态度。作为干部，必须要时刻意识到生命重于泰山、疫情就是命令、防控就是责任，不能让内疚、自责、痛心成为公众谈论的热词。

照清楚干部的能力。疫情面前，干部有办法有能力、敢担当敢作为，群众才安心。近日，各地都陆续公开曝光了一些因防控不力等被问责的干部，给那些心存侥幸、不担当不作为者以警醒。疫情这面镜子，能照清楚某些干部究竟有“几斤几两”，有没有“两把刷子”，关键时候是否会“掉链子”。

照清楚干部的作风。大疫当前，形式主义、官僚主义又成为干部群众热议的话题。有的干部在疫情防控第一线驻卡点，夜以继日地做宣传、排查、监测等防控工作，有的干部却在一遍又一遍地要报表、邀约稿。政出多门、多头报送、反复填报等不正之风又刮在了疫情防控阻击战线上，耗费着防疫一线干部的精力。因此，一些基层干部无奈抱怨“开口就要、闭口就到，天天报表、到处约稿，简直应付不过来”。面对严峻的疫情防控形势，一些可发可不发的文件通知、可报可不报的`报表并不是在干事的证明，并不是在阻击疫情，而是在给疫情防控添堵，折射出某些干部形式主义、官僚主义的作风乱象。

疫情是面镜子，而社会处处是镜子，干部只有在岗位上履职尽责，在工作中尽心尽力，不做样子、不掉链子，不给组织“扯后腿”，才能在每面镜子下照出群众的好口碑，照出组织的好干部。

餐厅供餐应急预案篇9

为打好新型冠状病毒肺炎疫情防控阻击战，区商务局切实做好市场保供和疫情防控工作。

一、总体情况

截止2月9日，宣州区商场超市共计310家已消毒284家，其中26家未消毒的商场超市未正式营业；全区45家农贸市场已全部消毒。

二、防控主要举措

1、严督细查。区商务局成立了三个巡查组，一组负责巡查城区，两组负责巡查乡镇，对宣州区商场超市、农贸市场等进行卫生防疫、隐患排查，确保不留盲区、不留死角。目前，城区菜市场做到了每两天全部巡查一遍，对乡镇菜市场已全部巡查了一遍，大部分菜市场能够保持清洁卫生和消毒通风，但是部分菜市场仍存在卫生保洁不到位和管理人员不能全天候在岗的问题。

2、联防联控。向各乡镇、街道办事处制发《关于开展市场环境卫生整治工作的`通知》及《关于做好商场、超市、集贸市场和加油站点清洁消毒的通知》，配合、协助所联系街道办事处和社区做好排摸劝导及清洁消毒等相关工作。

3、保供稳价。指导企业保质、保量、保价做好商品保供，重点做好粮食、食用油、肉类、鸡蛋、蔬菜、方便面等商品供需跟踪监测，及时掌握生活必需品供应、销售情况。

4、加强宣传。深入市场进行疫情防控宣传，做好市场消费的正面引导，通过拉横幅标语、现场知识普及、张贴防控工作流程图和告知书等方式，督促市场经营商户及消费者佩戴好口罩和测量体温，提高自身防控意识。

三、工作成效和亮点

1、联合市商务局、合家福台客隆、饿了么平台，在贝林小区开展网上预约订菜试点，采用上午订菜、次日新鲜送达，指定地点分隔取货的模式，为社区居民提供生鲜肉禽蔬果等40多种商品。

2、协助肉联厂加强猪肉市场货源组织和调控，增加生猪调入屠宰量，多方面缓解猪肉市场供应压力，目前我区猪肉价格出现回落。

3、督促市场主体落实防控责任。指导商场、超市、集贸市场和加油站点等全力做好疫情防控，要求定时进行全面清洗、消毒、通风，服务人员每日体温测量正常并佩戴口罩方可上岗；在场所入口处，对进场顾客进行测量体温和检查口罩佩戴情况。

四、下一步工作安排

1、确保市场运行稳定。配合市商务局，协调城区各大型商超增加物资采购、储备，加强市场货源组织和调控，多方面缓解我区市场供应压力，切实保障我区市场供应充足和价格稳定。

2、持续不间断加强市场巡查。重点巡查城区四个千米以上菜市场，即中心菜市场、西林菜市场、银城菜市场和临时农贸市场，和城区大型商场，即台客隆、大统华和大润发。针对巡查过程中发现的问题，以工作交办单的方式反馈给对应属地，敦促立行立改。

餐厅供餐应急预案篇10

尊敬的各位领导，同志们：

大家好！作为一名代表站在这里，我既感到十分光荣又感到有些惭愧，回想一年的工作，我们只是在自己平凡的工作岗位上尽己所能的做了我该做的事。这是种荣誉，与长期以来领导的亲切关怀和同志们的热心帮助是密不可分的，更多的是包涵着大家对我们工作的信任和认可。

在过去的一年中，按照局党组“学以立德、学以增智、学以致用”的学习目标，在全系统掀起了一场学习活动高潮。通过学习党的理论知识、大政方针，食品药品监管法律法规等等，严格遵守班前学习和每周科室讨论制度，全系统上下形成了良好的学习风气，深入开展学习教育，我们在学习中受益匪浅。在这里，就一年来的学习谈谈自己一些比较粗浅的体会。

首先，充分认识了学习的重要性，树立良好的学习观。列宁曾指出：“在一个重大历史关头，最重要的任务就是学习”。我们食品药品监督管理部门正是处在一个食品监管体制不明确，食品药品安全问题层出不穷，我们所面临的新事物、新情况越来越多；要解决的新矛盾、新问题越来越深刻的时代中。在这种情况下，我们只有树立终身学习的`观念，不断学习新知识、培养新观念、开拓新视野，通过持之以恒的学习才能懂得做人的原则，明白生活的本质，掌握工作的方法；才能拥有巨大的发展后劲，更好的发展我们的食品药品监管事业。

其次，在工作中逐步学会了如何学习。中华民族自古是一个勤于学习和善于学习的民族。千百年来关于学习和学习方法的典故和论著，不胜枚举。“三人行，必有我师焉”，在实际工作中，向身边的同事学习，学习他们好的工作思路，好的工作方法，来改进自己的工作方法。“学而不思则罔，思而不学则殆”，带着问题去工作，在学习过程中养成独立思考的好习惯，学习思考相促进。“敏而好学，不耻下问”，勇于向同事，向行政相对人请教工作中存在的问题，促进本职工作更好的开展。

最后，努力作到“学、思、行”相统一。在学习中，不仅要掌握知识，而且要思考、实践。学习就是为了运用，读死书，死读书就像蒙着眼睛拉磨的驴子，虽然辛苦却是可怜的，没有什么出息的。学习、思考、工作三者是相互贯通的，通过学习、思考，可以指导我们的工作实践，培养我们的创新能力；通过工作、思考，可以明确我们的学习目标，提高我们的思想素质；通过学习、工作，可以提升我们的思维水平，增强解决问题的能力。

“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，我们要把成绩作为新的工作的起点，以更高的标准严格要求自己。全心全意地投入工作，以此来回报各位领导和同志们的鼓励和期盼，为我局食品药品监管工作做出新的贡献。

谢谢大家

餐厅供餐应急预案篇11

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，特别是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作：

（一）完善各类制度

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的.工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

（二）提高职工素质

1、增强培训。我园每个月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不停提高和完善。

（三）高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

餐厅供餐应急预案篇12

一、在辖区范围内进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》，传达、贯彻并落实好桥头有关部门的文件精神。

二、强化食品安全属地监管责任，居委会要对本辖区食品经营户进行摸底调查，加强联合执法和入场监管，进一步完善制度建设，各食品经营户对食品安全工作要设专人管理，签定食品安全工作责任书，落实岗位责任制，强化安全意识，确保食品安全问题及时解决。

三、各食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工作，发现问题及时解决。

四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查，杜绝传染病源，并不断向其宣传、传授食品卫生知识。

五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定，主动接受街道、居委会的检查监督。

六、各食品经营户要严格执行食品准入制度，从源头把住食品安全关。

七、聘请社区志愿者做食品卫生安全监督员，让关大居民参与食品安全管理，听取他们的意见，不断提高食品安全工作管理水平。

八、在居民中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比活动，使居民在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活能力的提高。

九、及时掌握各食品经营户的思想动态，以避免可能的恶性的事件发生。

十、加强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、多使用明火，对电线老化问题、防火安全疏散问题必须高度重视，加强对员工防火和火灾处理的常识培训，避免火灾事故的发生。

十一、各食品经营户的员工，上岗必须执上岗证，严格体检制度，做好自身卫生整洁。

十二、要求各食品经营户经常开展自检自查工作，做到室内外及周边环境卫生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇和病霉生物的防治工作，发现问题立即整改。

十三、加大食品卫生安全检查工作力度，做到食品卫生安全检查经常化、制度化，控制食物中毒和肠道传染病的发生，确保用餐者的身心健康。

十四、加强民工的食品卫生安全管理工作，采取督促检查等有效措施，杜绝食品安全事故的.发生。

十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生安全检查，发现问题整改，确保居民的食品安全。

十六、各食品经营户在食品卫生检查中，一旦发现问题，要立即整改，并提交切实可行的整改措施。

十七、居委会食品安全领导小组将不定期的对各食品经营户进行检查和抽查，对卫生不达标的单位将上报业务部门。

餐厅供餐应急预案篇13

春回大地，万物复苏，柳绿花红，莺歌燕舞。在这百花齐放、百鸟争鸣的季节里，长临河学区于4月12日成功组织了三、四年级师生共350人左右的研学旅行活动。活动的地点是合肥滨湖新区岸上草原、牛角大圩、安徽名人馆、渡江战役纪念馆、湿地公园，活动的主题是“拥抱春天，探索自然”。

通过这次研学旅行，目的是为了让学生接触大自然、亲近大自然、激发他们热爱大自然的情感。让学生在活动中体验快乐，在实践中增长见识，增强他们的团队协作意识。

早上七点，三、四年级师生准时在学校操场集合，各班队形整齐，服装统一，神采奕奕。学区少先队总队辅导员苑仁阔做了安全事项指示后，师生们井然有序、精神抖擞地出发了。同学们上车后，情绪高昂，有的学生叽叽喳喳地议论着，有的学生安静地欣赏着环湖大道两岸的风景。没有一个学生在车厢内吃零食，乱扔垃圾。他们都是环保小卫士，意识到保护环境的重要性。

经过二十几分钟的车程，师生们首先到达了合肥滨湖新区岸上草原。四月的岸上草原，远看像一块块绿色的大地毯铺在地上。各班学生在老师的指导下有条不紊地自行组织活动，有的班级围成一个圆圈在做“丢手绢”的游戏;有的班级在玩“老鹰捉小鸡”的游戏;还有的班级在老师的`组织下玩起了智力游戏――“脑筋急转弯”、“词语接龙”……同学们互相合作，尽显友爱，分享快乐。接着去了牛角大圩，圩区绿草如毡，百花争艳，五彩斑斓。各班老师拿起相机、手机，拍下一幅幅美景，留下一张张笑颜。每个班级拍下了师生合影，留作珍贵的纪念，相片定格的瞬间将成为美好的回忆。师生们又来到牛角大圩的园艺区，观赏着美丽的花卉。这里的花卉种类繁多，千姿百态。走在花海中，一阵阵花香沁人心脾，令师生们心旷神怡，流连忘返。

紧跟着师生们又驱车到达安徽名人馆和渡江战役纪念馆，“安徽名人馆”被认为是目前国内面积、聚集“名人”最多的名人专题类博物馆。参观中，同学们听着馆内讲解员的精彩讲解，深刻地感悟到安徽文化底蕴深厚以及安徽人励志图强，矢志报国的情怀。同学们不由自主地拿出小笔记本将自已喜爱的名人名事记录下来，并纷纷表示今后更要好好学习，为安徽的发展贡献自己的力量。接着师生们步行参观渡江战役纪念馆，回顾历史、学习红色文化。渡江战役纪念馆成半岛状突出巢湖，犹如一艘乘风破浪的巨型战舰，该馆是和辽沈、平津、淮海三大战役纪念馆等同规模的一流纪念馆。最后师生们来到了湿地公园，合肥滨湖国家森林公园是森林湿地公园，有着“安徽西溪”的美誉。滨湖湿地森林集城市森林、湿地森林、文化森林于一体。同学们徜徉期间，仿佛置身于一幅美丽的山水画卷。

不知不觉，一天的活动结束了，同学们虽然有点疲倦，但依然快乐。研学旅行提供了学生亲近自然、了解社会的机会，开阔了学生的视野，丰富了学生的见闻，又培养了学生吃苦耐劳、团结合作的精神。