2023年上半年食品安全工作总结。

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2023年上半年食品安全工作总结 篇1

一、引言

食品安全是一个涉及到每个人的大问题，影响着每个人的生活质量。为了保护消费者的健康和权益，食品安全必须一直处于优先地位。在上半年，食品安全领域取得了一些成果和进步，但也还存在一些问题。

二、工作总结

1.督导检查

上半年，国家食品药品监督管理局加强了对食品安全的督导检查力度。全国各地共督导检查食品企业44.8万次，发现食品违法问题4.6万件。同时还制定了《食品安全督查工作规程》，细化了工作流程和督查内容。www.977139.CoM

2.食品抽检

上半年，全国实施了食品安全监督抽检27.5万批次，其中合格率为97.2%。同时，相关部门还对食品生产、销售环节进行了大规模的专项抽检。例如，对于植物油、肉制品、水产品等重点食品实行24小时抽检制度，确保食品的安全。

3.立法新政

上半年，国务院办公厅印发了《食品安全国家标准制修订和食品国家标准发布管理办法》，修订和发布一批食品安全国家标准，标准的制定和修订为食品安全提供了更加坚实的基础和保障。

4.提升食品安全水平

上半年，食品从业人员的技能培训和管理得到了进一步加强，培训了大量的从业人员，提高了他们的素质和技能。同时，加强对食品生产企业、销售企业的管理和监管，使食品安全水平得到了大幅提升。

三、存在的问题

尽管食品安全领域在上半年取得了一定的成果，但还存在一些问题，呼吁相关部门进一步加强监管和管理。

1.食品添加剂问题。某些食品添加剂的安全性尚未完全得到证明，存在安全隐患。

2.家庭小作坊和街头小摊。家庭小作坊和街头小摊经营者不愿意接受正规的监管，且监管机关也难以发现他们的违法行为。

3.食品网络销售。食品网络销售缺乏有效的监管手段，导致一些不合格的食品流入市场，存在较高的安全风险。

四、结论

上半年，食品安全领域在监管和管理方面得到了明显的改善和提高。针对存在的问题，建议加强对食品添加剂、家庭小作坊和网络销售的监管和管理，进一步加强食品安全工作。只有加大监管力度，保证食品安全，才能构建健康的中国。

2023年上半年食品安全工作总结 篇2

2022年的上半年，食品安全工作取得了一定的成果，但也面临了一些问题。在这篇文章中，我们将详细阐述上半年的食品安全工作总结，并探讨未来的发展趋势。

1、加强食品安全监管力度

在上半年，各级政府和监管部门加强了食品安全的监管力度，出台了一系列相应的政策法规，对食品生产经营单位进行了严格管理和监督。同时，对于违规行为的处理也更加果断，以防止不合格食品流入市场。

2、提高食品检测水平

为了确保食品安全，政府和相关部门的食品检测水平也得到了提高。通过引进先进的仪器设备和技术手段，加强对食品的全程检测，特别是重点监管食品的抽检频率加大，并严格按照标准操作程序开展检测工作，从源头保障食品安全。

3、推广食品追溯系统

在食品安全工作中，食品追溯系统的作用至关重要。上半年，各级政府大力推广了食品追溯系统，通过建立起全流程、全要素、全覆盖的追溯体系，确保食品的来源可追溯、生产可追溯、销售可追溯、消费可追溯。这不仅有助于防范食品安全事故的发生，也让消费者更加安心购买食品。

4、加强食品知识普及

食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，因此，加强食品安全知识的普及也变得越来越重要。上半年，政府和学校公开开展了食品安全知识教育，通过多种渠道将相关知识普及给广大民众，增强了人民群众的食品安全意识。

总的来说，上半年的食品安全工作取得了不少进展，但仍然存在一些问题，如：食品安全监管的地域分布不均等。在未来，我们需要进一步加强食品安全工作的力度，加大执法力度，健全制度体系，强化食品安全监测和预警能力，加强信息公开和共享，推进全链条追溯体系建设，以保障人民群众的健康安全。同时，也呼吁广大消费者增强自身食品安全意识，发挥自身监督作用，共同营造良好的食品安全环境。

2023年上半年食品安全工作总结 篇3

2021年已经到了下半年，食品安全工作更是成为了广大人民最为关心的问题之一。上半年，全国各级政府部门在食品安全领域加强管理、深入推进监管和执法行动，取得了显著的成效。

一、加强食品安全立法

上半年，国家出台并实施了一系列食品安全法规，包括《食品安全法实施条例》、《食品安全法(修订草案)》、《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等法律法规。这些法规的出台，进一步强化了对食品企业的管理和监管，有助于提高消费者的食品安全保障。

二、加大监管执法力度

上半年，各级食品药品监管部门加大了对违法食品生产企业和商家的惩罚力度。在全国范围内，共查处了11729起食品安全问题，惩处了14961人，罚款总额达到1.36亿元。这些执法力度的加强，有效地震慑了违法生产和销售者的行为，进一步保障了消费者的食品安全。

三、推广食品安全监控技术

上半年，我国各级食品企业纷纷采用智能化、专业化的监控技术，利用大数据和人工智能等技术手段实现了对食品生产、运输、储存等环节的全程监控。通过对食品质量、卫生、安全等各个方面的数据采集和分析，有效地预防了食品安全事故的发生，满足了消费者对于食品安全的需求。

四、加强消费者教育宣传

上半年，国家、地方和企业纷纷开展了针对消费者的食品安全教育宣传活动。其中，包括食品安全知识推广、食品选购指南、食品储存方法等多种形式的宣传。通过这些教育宣传活动，消费者对于食品安全问题的认知度得到了提升，也为未来食品安全的发展提供了有力的支持。

总之，上半年的食品安全工作可以说是举足轻重。在未来，我们应该继续努力，在法律法规制定、监管执法、技术推广和消费者教育等多个方面不断提高自身能力，可以让消费者更加安心、放心。

2023年上半年食品安全工作总结 篇4

食品安全是关系到人民生命健康的大事，也是国家经济发展的重要方面。为了保障人民食品安全，国家各级政府与部门围绕着食品安全开展了一系列的工作。本文将从上半年的工作方面来总结食品安全工作，分别从制度建设、监管力度、宣传教育和群众参与四个方面来阐述食品安全上半年工作总结。

一、制度建设

制度建设是保障食品安全的重要保证，上半年来，全国政府部门加大了制度建设方面的工作。一方面，加强了相关法律法规的制定和修改，不断完善食品安全领域中的宏观和微观管理制度。另一方面，各地不断加强对市场上食品企业的准入规范和认定，推动食品企业加强自我管理和诚信经营。

二、监管力度

在各种食品安全事件不断发生的大背景下，上半年食品监管部门加大了对食品市场监督力度。不断完善和推进食品安全抽检体系，加强针对生产加工环节的监管，加强了消费者权益保护，对于违反食品安全法律法规和标准的企业和个人，依法严惩不贷。同时，根据不同地区和不同食品安全事件的情况，加强了对食品进口、加工等环节的监管。

三、宣传教育

上半年，在推进食品安全的过程中，对于群众的宣传教育工作也得到了大力开展。通过设置宣传片、开展义务教育推广活动，发放食品安全知识手册等，让广大消费者”明辨是非、自我保护“，提高了消费者食品安全意识。这样有利于遏制不法生产企业和商家因贪图暴利对产品进行非法添加、删减、掺假的行为，从源头上提升了食品安全质量。

四、群众参与

上半年，广大群众的参与度也得到了加强。政府部门加强与企业和群众的沟通和交流，积极接受群众的监督和建议，及时公布食品安全相关信息，让公众参与到食品安全管理中来。同时，各地加强了对贫困地区和弱势群体的食品安全保障工作，确保发展之后的每一位公民都能够获得安全的食品，营造了较为和谐的食品安全环境。

综上，上半年食品安全工作经过全国政府部门的共同努力，得到了一定程度的改善和提升，从制度建设、监管力度、宣传教育和群众参与四个方面来看，可以看出食品安全工作向着更加明确、更加规范的方向前进，这也是对广大消费者健康的一种负责任态度。但是，食品安全问题始终存在，好的态势要继续发扬，需要在下半年下更大力度去推进。

2023年上半年食品安全工作总结 篇5

食品安全上半年工作总结

随着人们消费水平的提高和对健康的要求不断增加，食品安全问题也越来越受到广泛关注。为了保障食品安全，相应机构也在加强措施。在过去的半年里，食品安全工作取得了一些重要进展，下面就来具体总结一下。

一、完善法律法规，强化管理制度

为进一步提高食品生产、销售、监管和消费环节的安全保障水平，相关部门出台了一系列法律法规和管理制度。例如推出了“三项限制”政策，即对高风险产品生产、流通和消费实施更加严格的限制措施；增加了对食品生产流通环节中企业的监管力度和罚款力度，落实了“失信惩戒”制度等。这些措施的实行明显提高了食品安全的保障力度。

二、加大质量监管力度，打击非法经营行为

监管部门对食品市场进行全面检查，对违法违规生产经营环节进行重点整治，打击非法添加、生产过期变质、以次充好等违法违规行为。同时，对食品企业的检测力度也进一步加强，尤其针对进口食品，加强重点检测和多部门联合执法，确保从源头上保障食品安全。

三、推进信息化建设，增强监督能力和公信度

在信息化建设方面，食品安全监管部门全面推进了“互联网+”模式的应用，加大信息公开力度，通过公开数据、开设微信公众号和官方网站等渠道，及时发布食品安全情况，让公众能够及时获得相关信息。同时，加强电子标识、电子追溯和食品安全标签等信息技术手段的应用，提高监督能力和公信度。

四、提高食品安全意识和素质，促进企业加强自主管理

通过企业和公众宣传教育，强化食品安全意识，提高消费者和从业人员的食品安全意识和素质。同时，食品安全监管部门设立了食品安全培训中心，为企业、从业人员提供系统培训和技术指导，加强企业的自主管理。

总的来说，通过加强法律法规建设、加强质量监管力度、推进信息化建设、提高食品安全意识和素质等方面的努力，我们取得了一定成绩，有效保障了广大人民群众的食品安全。但是，纵观近年来的食品安全事件，要想彻底解决食品安全问题，就需要继续保持高压态势，进一步健全监管体系，完善相关法律法规，加大对食品安全的管理和监督力度，从根本上改善食品安全形势，让人民吃得更放心、更安全！

2023年上半年食品安全工作总结 篇6

市食安委：

20xx年上半年，在市委、市政府的坚强领导下，在市食安委、省粮食局的具体指导下，我局大力开展粮油食品安全日常和专项整治工作，促进全市粮油食品生产经营秩序不断好转，有效地保证了“从田头到餐桌”的粮油食品安全。现将XX年上半年工作情况总结如下：

一、高度重视，明确责任。

市粮食局牢固树立“以人为本、安全第一、健康至上”的理念，站在保稳定、促发展，维护人民群众身体健康和生命安全的政治高度，进一步提高了对加强食品安全工作重要性的认识。

一是强化组织领导。我局成立了以局党组书记、局长蒋显超为组长，相关科室人员为成员的食品安全工作领导小组，认真贯彻落实上级关于食品安全工作指示精神，制定了食品安全监督检查工作目标计划。

二是明确目标任务。印发了全市粮食行业《食品安全监督工作实施意见》，与各县（市、区）粮食局签订了粮油食品安全责任书，将粮油食品安全工作纳入全年绩效目标考核。

三是强化值班制度。按照“一岗双责”要求，进一步完善食品安全事故应急预案，加强值班工作，坚持24小时值班制度，实行领导带班制度，确保信息畅通，履职到位。

二、突出重点，狠抓落实。

市粮食局认真履行食品安全监督职责。

一是组织开展了“两节、两会”期间粮油专项整治活动。全市粮食系统重点加大了对粮油加工、销售企业等进行动态专项监督检查，确保节假日期间的食品质量安全。

二是加强调入粮油质量安全监管。各级粮食行政主管部门，严格按照粮油质量国家标准有关规定，切实加强了对调入辖区内粮食的质量安全监管工作。对调运、销售和竞价拍卖入市或本地的粮油核实质量检验报告，对调出、调入方均出具质量检验报告。今年xx月，利用xx天时间，组织协调并配合完成好了省粮食局派出的重金属检测扦样组对我市辖区XX年所有最低收购价稻谷逐仓近xx个样品的扦样工作。

三是强化粮油收购质量安全整治。各级粮食行政管理部门，严格执行国家粮食质量标准，对收购、入库的'粮食质量进行了认真检验。进一步强化了粮食收购许可准入制度，加大了对粮食经营者执行国家粮食质量安全标准和相关政策的查处力度。上半年全市查处粮食行政违法案件xx件，共处罚金xx余元。

四是强化大宗商品监管。我局20xx年对各县市区下达了xx个粮食样品抽样检测任务，同时安排好检测资金xx万元，为开展好大宗商品全产业链监管检测工作提供支持。

五是开展产新质量安全监测。根据省粮食局xx月初工作部署，我市20xx年收获粮食质量安全监测和质量会检工作，按照收获季节和各地粮食播种面积积极开展。安全监测和质量会检采样点覆盖了xx个县（市、区）所有粮食主产乡镇，采样品种包括稻谷、小麦、玉米等我市主产品种。其中的xx个样品送往四川省国家粮食质量检测中心进行安全监测，其余样品作为质量调查、品质测报委托各县（市）粮油质检站检测。此次安全监测，我局高度重视，制定了详细的工作实施方案，要求各县（市、区）粮食行政管理部门要站在维护人民群众根本利益，确保消费者吃上“放心粮”的高度，加强领导，精心安排，要对本行政区域粮食质量安全监测样品的真实性、代表性负责，确保检测结果准确可靠和可追溯，确保任务圆满完成。

六是建立巡查制度，确保托市稻谷储存安全。为确保全市20xx年入库的xx万吨最低收购价稻谷储存安全，今年xx月，xx市粮食局、农发行xx市分行、中储粮xx直属库三家联合，对辖区最低收购价稻谷库存建立定期与不定期巡查制度。突击巡查内容包括入库稻谷质量是否逐仓检验合格，省级复查检验是否达标；是否存在“仓房带病”储粮、违规存粮、超装储粮；储粮安全责任是否落实，粮情检查是否规范，记录是否完整；责任保管员和驻库监管员是否落实到位。储粮安全管理制度是否落实，人员及消防、防汛设施、物资、器材是否到位等，确保储存的稻谷不出现霉烂、变质、受潮、发烧等质量问题。从近期几次巡查情况看，未发现质量安全问题。