第一次炒菜优秀作文精选。
作文是表达自我的一种方式，动人的情感流露在柔软的笔尖之下，一篇好作文能够让读者感同身受。此刻是否正在寻找一些好作文呢？以下内容是小编特地整理的“第一次炒菜优秀作文精选”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
第一次炒菜优秀作文 篇1
程琬晴
今天中午妈妈回到家，我看见她劳累的样子，就跟妈妈说：“妈妈，您去坐着，让我来学着炒菜吧。”妈妈开心的对我说：“我的孩子懂事了！”
我准备做青菜炒豆腐。我先把青菜掰成一片一片的，放到盆子里用水清洗干净，捞出来放在漏网的盆子里。然后我拿起一块豆腐，先用刀把它分成两份，再把那两份都从中间切上一刀，接着把豆腐切成薄薄的小片，最后放到盘子里洗干净。接着我拿过来几个大蒜和一块姜，我让妈妈帮忙把大蒜和姜切成丝，切完后我就准备炒菜了。
我先打开气罐阀门，然后准备打开气灶开关，我试了好多次，还是没敢把开关打开，因为之前妈妈打的时候经常会发出吓人的“嘭”的声音，而且火苗还会窜的很高。可是我想，再害怕也要把火点着啊，要不怎么炒菜呢？我咬着牙用力把开关打开，蓝蓝的火苗燃起来了。然后我倒了一点油，等到油热的时候，我把切好的蒜和姜丝小心地放进了锅里，接着把切好的豆腐放进去，锅里“劈哩叭啦”地炸开了。我慢慢地靠近翻炒了几次，看着豆腐变黄了，我就把青菜也放了进去，然后放了点盐、十三香，接着又翻炒了几下。我夹一了块豆腐尝了尝，味道还可以，就是咸了点。
我对妈妈说：“妈妈，这个菜有点咸了。”妈妈笑着说：“没事，这是你第一次炒菜，已经很好了。”
我把菜装进盘子里，看着黄白色的豆腐和碧绿的青菜，我心里别提多高兴了！
第一次炒菜优秀作文 篇2
刘梓贤
每次看到妈妈端上桌的菜肴，我都忍不住想自己动手做饭，可是每次有这种想法的时候都被妈妈果断拒绝了。这次我的机会终于来了。这个星期天，老师让我们学炒菜，终于到我大展身手的时候了。我的心里别提有多激动了。说干就干。妈妈说：“那就做酸辣白菜吧，这个季节的白菜便宜又有营养，做起来简单还好吃。”于是我拿出一颗白菜，把菜叶剥干净放到盆子里。我看白菜很干净想着就不用仔细洗吧。妈妈却说：“看起来很干净的菜里农药残留也很多，也要认真洗。”我就一片一片认认真真，仔仔细细的洗着。洗好准备切菜了，妈妈说白菜手撕的好，更入味儿。于是，我就一片一片的把白菜撕成一小块一小块的。做酸辣白菜的配料就是蒜末和辣椒段了，我用拉蒜器把大蒜拉成蒜末，把辣椒切成段倒到一个小碟子里备用。接下来该准备酸辣白菜的灵魂了，那就是酱汁，有白糖、盐、醋、老抽、生抽、醋和耗油。将这些放到一起搅拌一下放一旁备用。
开始炒菜了，我把火打开，看到一窜一窜的火苗我很怕被烧到。接下来往锅里倒油，随着油温的上升放蒜末辣椒段，接着放白菜。白菜一倒进锅里便噼里啪啦的炸开了，吓得我连连后退。还好有妈妈的帮助，最后是把酱汁往里一倒，再翻炒两下，一盘酸辣白菜就做好了。开饭了，看着自己的劳动成果，我迫不及待的品尝了一口，真好吃啊。成功了！我和妈妈开心地笑了。其实做菜也没什么难的，虽然这是第一次，但是努力练习就会做的很好。
第一次炒菜优秀作文 篇3
周末的早上，我看见妈妈在给我做西红柿炒鸡蛋，我尝了尝味道不错，妈妈把菜端上桌了。
晚上，我学着妈妈早上的动作有模有样地做起饭来，我从冰箱里拿出一个鸡蛋磕了几下打进碗里去，一不小心连壳都打进去了，我只好拿筷子拣了。“终于拣完了，累死我了。”可难免仍是会有些壳。我把鸡蛋搅了搅，把西红柿洗了洗切成小块，然后把西红柿放入锅里炒，放入鸡蛋炒三四分钟，放入味精和盐，我由于第一次做，一个手抖不小心把盐倒了良多“应该没事吧？”我自言自语道，接着就抄好啦。
我看了看我的菜觉得不错，便尝了尝，“好咸！”随后我吃到一个蛋壳，硬邦邦的，我感觉呸呸的把它给吐了，然后摇着头：“哎，我怎么这么笨呢，怎么就做不好呢，妈妈做的多好啊。”
门前忽然传来一阵脚步声和笑声，我赶快扭头一看，原来是妈妈呀。我扭扭捏捏的过去问：“妈妈，那个，我不会做，您能教我做吗？”妈妈不慌不忙地说：“做西红柿炒鸡蛋不能这样做吗，首先你打鸡蛋的时候要按住蛋壳的两边，不能按住中间，不然鸡蛋咋出来？”我随即不好意思地又去拿了一个鸡蛋，这次怕铺张，我小心翼翼地磕了几下，然后按妈妈说的做，不出意外，果然让它顺利“出生”。接着，妈妈又继承说道：“然后搅拌平均，把西红柿洗干净，还要去皮切成小块。把鸡蛋放入油锅里炒，再放入西红柿。”我做每一步做的小心翼翼的，怕一个不小心又将蔬菜铺张了。“把这些都做完了后，炒三分钟，放一点盐，一点味精。”我一点一点的谨严地去做，果然做出来色香味俱全。
人的一生有许许多多的第一次，可能成功也可能失败，但我知道，只要坚持，你一定行，第一次果然不平凡！
第一次炒菜优秀作文 篇4
“想吃合口味的菜，自己炒呀！都这么大了，光挑剔算什么本事！”爸爸不满地说。我立刻回敬了爸爸一句：“这有什么难的`，晚餐看俺露一手！”
此刻，我一面被豪言壮语激励得要跃跃欲试，一面却站在黑锅前不知如何是好。这时，“打下手”的妈妈洗好了豆角，当起我的“导师”来了。妈妈平日很和蔼，现在却一脸严肃地对我说：“洗锅！”我洗完锅，去倒水时，突然手一滑这锅逃出了我的手，眼看要掉到地上了。说时迟那时快，我伸出右手一抓，抓住了锅沿，总算救了锅一“命”，吓得我一身冷汗，还摸出了一双“黑手”。我惊魂未定地放好锅，打开煤气灶后就准备倒油，妈妈连忙制止说：“要等锅里水干了再倒!”看着锅里的水都蒸发了，我倒入了一些油。油在锅里很“温顺”，我想让油快点变热，就用铲子将油翻了翻。谁知这一翻可捅了“马蜂窝”了，油立刻“愤怒”起来。它们都跳起来，有一些还跳到了我的手上、脸上，我像触电一样向后跳开，铲子掉到了地上。妈妈笑着拾起铲子并洗干净，又看看我，那眼神分明在问我：“还干不干呀？”我被激怒了，扯了一条毛巾缠在手上，心中暗暗下决心：与黑锅斗争到底。
我左手端着切好的豆角，右手紧握铲子做“武器”，闭上眼睛，把整盘豆角猛地倒入锅中。“哗”，锅里又迸起了不少油花，不过大多被豆角盖住了，只有少数“漏网之油”溅到锅沿，却没伤害到我。我疯狂地挥舞着铲子，使出十八般自创武功：铲、翻、挤、压、推……我不停地“折磨”着它们，以报“伤”我之仇，以泄心头之恨。真是“老虎不发威，当我是病猫”啊！看你们谁还敢乱来！哈哈，三下五除二，那些脆生生的豆角被我炒得服服帖帖了。“盐！”我学着电视里的大厨师来了一句，“味精！”我又跟着来了一声。放入调料后，我又翻炒了几下，电视里的镜头又在我脑海里闪现，我也准备潇洒地端起锅来晃几下。可刚碰到锅把手，我又被烫得哇哇直叫。我连连甩手，又失了“英雄本色”，锅与菜好像在笑我。我气上心头，又挥铲子猛炒了几下，若不是妈妈阻止及时，锅可能会被我捣烂了。
又一阵手忙脚乱之后，豆角总算被我铲入盘中了。但仍有些“捣乱分子”“偷渡”到灶台上和地上，锅那张铁青的脸上添上了几分狼狈，我胜利了！吃饭了，我的“杰作”被一扫而光。我高兴极了，有了这次操练做基础，以后就在也不愁吃不愁喝啦！
第一次，我学会了炒菜！！
第一次炒菜优秀作文 篇5
星期天，妈妈正在炒菜，我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事，就说：“王宇翔，你要没事就来学炒菜吧！”我一听，高兴的直搓手。我对妈妈说：“妈妈，我一定会炒的比你好吃。”
我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我，要先敲两到三个鸡蛋，倒进碗里，再绞拌均匀。然后，把西红柿切成片。按照妈妈的做法，我拿了两个鸡蛋，往桌上一敲，鸡蛋裂开了，再用手轻轻一扒，鸡蛋滑进了碗里，我用筷子使劲的.搅了几下，放了一些调料，鸡蛋准备好了。接着要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看准了西红柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二块、第三块……。西红柿也切好了。我打开电磁炉开关，过了一会儿，锅热了，我拿起油倒进了锅里，又把鸡蛋倒了进去，用锅铲炒了几下，最后把西红柿放进了锅里，继续炒。大约过了几分钟，一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了，黄中有红，香嫩可口。吃着自己炒的菜甭提有多高兴了。
第一次炒菜优秀作文 篇6
每当我提起“炒菜”这两个字，我眼前立刻浮现出我狼狈不堪的景象。
记得那是一个星期天，爸爸、妈妈不在家，到中午了，我的肚子向我唱起了“空城计”。我便大声喊道：“我饿了，我饿了。”哎，没办法，只好自己做了。
我从箱子里拿了几个马铃薯，洗净，去皮，准备切。我拿起菜刀，刚碰了马铃薯一下，它就像淘气的猴子一样，蹦来跳去，害得我追着它跑了大半天。
我定了定神，握住菜刀，这时它好像听话多了。我一片一片地切着，心里美滋滋地。
一切准备就绪，开始炒菜。锅里的油热了，把马铃薯倒下去，翻了几下。我自以为这样就可以了，可以休息一下，就跑去看起了电视。后来，我闻到了一股糊味。我跑到厨房一看，白洋芋变成了黑洋芋了。
这件事过去了很久，但在我的脑海里，就像一个贝壳，凶勇的海水也冲不去。
第一次炒菜优秀作文 篇7
最近，学校进行功课改革，老师们独出机杼，居然布置了这样一项功课：回家炒一道菜。
我一个大男生哎，要我炒一道菜？还不如让我打两场篮球呢。这可怎么办？幸好有妈妈帮忙。我一把这件烦恼的事情告诉妈妈，妈妈就安慰我说：“别担心，炒一道菜很简朴，我来帮助你，你想炒什么菜呢？”我想了想，仍是西红柿炒鸡蛋简朴，那就这道菜吧。妈妈一听，摆摆手：“没问题，明天早上咱们就去买菜。”
礼拜六上午，我吃过早饭就和妈妈去批发菜场买西红柿和鸡蛋。回家后，我小心翼翼地把买来的西红柿洗干净，切成块，并把顶部刮掉。接着，我把鸡蛋打破，倒入碗里。唉！第一次敲鸡蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。妈妈告诉我：“要想炒出来的鸡蛋又松又软，必需把鸡蛋打平均。”我拿出打蛋器，开启按钮，打蛋器在碗里飞速地滚动着，蛋液很快变得又细腻又平均。然后，我打开煤气灶，往锅里倒入适量的油，手忙脚乱地把鸡蛋倒了进去，只听锅里“滋哩哩”一声，吓得我都不敢炒了。随后，鸡蛋就像一朵盛开的花一样，变得鲜艳金黄。忙乱中，鸡蛋还被我倒在了锅边上，费了好大的劲才把它给弄了下来。我把鸡蛋翻了好几遍身，妈妈在一边指导我说：“现在可以把西红柿也倒进去了。”我按照妈妈的指导把西红柿倒了进去，加入少许调料以后，妈妈尝了尝说：“稍淡了点，再加点盐和味精。”我找出盐和味精，小心翼翼地舀了一点倒进去，妈妈又尝了尝说：“正合适。”由于是第一次炒菜，不纯熟，鸡蛋炒得有点焦。
炒完菜后，我热得满头大汗，但一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋却泛起在我面前。我尝了尝，嗯，真鲜哪！这次的功课让我尝到了做菜的甜头，下次，我还要学会炒更多的菜！
第一次炒菜优秀作文 篇8
那天是礼拜天的中午，姥姥要教我炒一盘豇豆，我允许了。
姥姥说“要炒豇豆，先要把豇豆摘干净，洗干净了。”然后姥姥从冰箱拿出来小袋豇豆，让我摘、洗干净，她不知道干什么去了。
我先摘掐豇豆的尾部，翘的部门朝上，轻轻掐掉后顺豆角的下沿拉；然后掐豇豆根部，同样朝另一真个下沿拉。这样两边的丝就没了。把摘好豇豆放在水盆里洗了三遍，我把姥姥叫过来检查豇豆是否洗干净了，姥姥夸我洗干净了，然后我把洗好豇豆摆整洁，放到案板上，用刀切一样的长度。
第一次学烧菜，我心里真的有点紧张。我切了点葱姜蒜末，就开始学烧菜了，在姥姥的指点下，我先把煤气灶点上火，等锅子烧热了放了50毫升点油，然后把锅里油平均铺在锅里一圈，油冒了烟，我把切好葱姜蒜末倒入，用锅铲轻轻炒一下，然后我快速把豇豆倒入锅中，用铲子翻了几遍，一会儿，就闻到一股香气扑鼻的豇豆味，姥姥说放上盐和一点生抽，看着绿绿的豇豆我连忙尝了尝，哇！厚味极了，真是太好吃了，姥姥说关上火再盖上锅盖焖一下，让我再切点蒜末，连忙把蒜瓣洗好切成蒜末，然后在姥姥指点下把我切好蒜沫放到锅里，然后连忙把锅里豇豆倒进我早已预备好的盘子里。看着自己烧的菜我的口水差点流了出来。但在炒菜的过程中我有个疑问，我就问姥姥为什么后放蒜沫，姥姥说：“由于后蒜未出来会豇豆有一股浓浓的`蒜香味，蒜炒时间长了没有香味。”哦，原来炒菜还有那么都讲究。笑着回答，那当然。看来，我以后要都尝试了。
啊！那天中午饭，我吃得特别香，还学到了本领又得到了姥姥的表扬，能吃上自己烧的菜心里甭提有多兴奋了。
我觉烧菜一点儿都不难，世上无难事只怕有心人。我以后一定要好好学习，才能学到真本领。
第一次炒菜优秀作文 篇9
今天是礼拜天，我早早地起床了。妈妈还在睡觉，她已经劳累了一周了，今天休息。她可得好好睡个饱觉了。我想：我还从来没有做过菜，不如今天就让我来大显身手，做一道厚味的菜肴吧！
爸爸起床了，看见了我，并知道我要做菜的时候，他满脸的惊讶，说：“你今天炒菜呀！看来真是长大了，又懂事了，知道帮家长干活了。”说完，他又去睡了。
我打开冰箱，嗬，还挺丰硕的，有鸡蛋、肉、西红柿、茄子、蘑菇等。今天第一次炒菜，就做个简朴的西红柿炒鸡蛋吧。我想像电视里演的厨神一样，把西红柿抛向空中，在空中横一刀，竖一刀，斜一刀，便把西红柿切成大小平均的小块，可惜我失败了。西红柿啪的一声掉到地了上，摔裂了。我只好捡起来重新洗好，放在案板上，一只手按住西红柿，一只手拿刀，慢慢的一刀一刀的切成小块，放在碗里。把鸡蛋磕在碗里，用打蛋器打披发。
一切材料预备好后，我把炒锅放在炉灶上，打开煤气，待锅中的水耗干后，放入一点油，把油烧热。先放入葱姜蒜煸香，再放入鸡蛋，鸡蛋炒至金黄后搅碎，翻炒，鸡蛋出香味后倒入西红柿，西红柿炒出汁放入一小勺盐，然后翻炒两下，关火。最后放入一小勺白糖提鲜出锅，盛盘。闻一闻，啊——好香啊！
刚把菜放到桌子上，妈妈就循着香味缓缓走来。看到桌子上的菜，万分惊喜：“啊，好香啊！这应该是世界上最好吃的菜了吧！”我笑着递上筷子，让妈妈品尝，妈妈吃一口陶醉一分。
看着妈妈那幸福的笑脸、陶醉的神情，我的心里甜滋滋的。
第一次炒菜优秀作文 篇10
“妈妈!没有孜然粉了!”咦你可能会奇怪，这个时候，我在干什么呢哈哈，其实，我在尝试着做烧烤呢。有一个电饼铛就是好，这不，我已经开始做我的“烧烤大宴”了。
在电饼铛上涂上一层油，把五花肉，鸡柳，等一些烧烤原料摆好，再将孜然粉和一小碗油摆在面前，准备工作就算是做好了。我用筷子夹起一小块五花肉，在孜然粉里搅均匀，再放到电饼铛上烤。听着油沸腾着发出“滋滋”的声音，我突然有一点不知所措。这时，妈妈提醒我：“在肉上涂一点油!”我马上回过神来，仔细地在肉的正反两面涂上油。终于，第一块烤肉完成了。
我用前面的步骤，仔仔细细地又烤了几块肉。突然，妈妈大喊一声：“林林!赶快把烤肉翻个面!要烤糊了!”我一惊，赶紧把烤肉翻了过来。啊哦，果然烤焦了。“妈妈，对不起……”没事的，林林。“妈妈笑了笑，下次再别烤焦就行了。”我点了点头。
烤肉几乎都烤得差不多了，可以开始烤鸡柳了。我从厨房里拿了一个干净的盘子，将烤肉都夹进了盘子里。这次我吸取了前面的教训，烤一串鸡柳就刷一些油，并且不停地将鸡柳翻面，不让它们被烤焦。可是我还是犯了一个致命的错误——在鸡柳上划一条口子了。当我咬下烤好的一串鸡柳时，脸色顿时“由晴转阴”了——鸡柳里面完全是干的，根本没有入味!于是，我带着一副苦瓜脸，重新开始烤……
终于，烤得喷喷香的烤肉和鸡柳做好了。我嫌干吃烤肉不过瘾，于是就用妈妈洗干净的生菜包肉卷吃。轻轻咬下一口，又有青菜的清香，又有烤肉的辣味，真是太好吃了!
通过这次第一次做烤肉，我明白了：用自己的劳动换来的东西，是最有意义的。
第一次炒菜优秀作文 篇11
薛智文
今天下午放学，语文老师布置作业让回家尝试炒菜并写一篇日记。回到家里我告诉了妈妈，妈妈笑着说：“我一会要炒香菇青菜，你帮我炒吧，我在旁边给你指导。”听了妈妈的话，当时我既高兴又害怕。高兴的是我终于能自己炒菜了，害怕的是如果菜炒的不熟又难吃，那可太丢人了，想到这里我不由得紧张了起来。
首先我们把青菜摘成一片一片的，把香菇用手撕成一块一块的，然后我开始了洗菜。先用一个大盆子放满水，接着把青菜和香菇放入盆子里，用手把菜来回翻转三到四次，再把盆子里的水倒出来。然后用相同的方法重复了三次后捞出来备用。最后把小葱切成一厘米的小段备用。所有东西准备好以后，开始炒菜了。
我先打开液化气的开关，只听听到“噗”的一声，吓了我一跳。三分钟后锅热倒油，油热倒入葱花，然后听到了“噼里啪啦”的声音，吓得我躲到了一旁。妈妈急忙过来笑着说：“不要慌，没事的，现在把青菜放进去就好了”。听了妈妈的话我赶紧把青菜放进锅里，然后用铲子来回翻炒几下，再放入香菇来回翻炒几次，最后分别放入盐、十三香、生抽来回翻炒几次就可以出锅了。
我拿起一个白色的盘子，把菜铲到盘子里端到桌子上，让妈妈尝了一口，妈妈说：“味道不错，跟我炒的味道一样，真棒！”。听了妈妈的话我心里美滋滋的，真有成就感。
从前看妈妈做这道菜的时候感觉很简单，真正自己动手做的时候才知道并不是那么简单。通过这次炒菜让我知道了以后不管做什么事情都要自己动手做一做，不能眼高手低。
第一次炒菜优秀作文 篇12
我们每一个人都有第一次的尝试，第一次滑冰、第一次炒菜、第一次尝试……每一次都可能是快乐的，可能是伤心的，每一次都不同。我第一次炒菜时是最难忘的。
暑假的一天，我上完英语课回到家，看到妈妈在厨房里忙进忙出，我心想:妈妈天天这样可真辛苦呀!我今天要代替妈妈炒一次菜。于是，我走进厨房，笑眯眯地说：“妈妈，今天，我也炒一次菜吧!”爸爸在餐桌旁看报纸，听了我的话，若有所思地说：“丁丁，炒菜可不是件容易的事，让你妈妈去吧!”妈妈听了我的话，摸着我的头，温柔地说：“我们家丁丁可长大了，好，今天你就炒一次菜!”“耶!”
开始炒菜了!妈妈要我先点燃炉火，“噼啪”，我吓了一大跳，连忙往后退了好几步，妈妈说：“丁丁，你快点过来，把锅铲拿起来。”“喔喔!”我手忙脚乱地拿起锅铲，再把菜倒入锅里，“哎呀，油烫到我了!”我尖叫道。爸爸听到了，不屑地说：“算了吧丁丁，你还是让你妈妈来吧!”这时，奶奶走了过来，看见我在炒菜，说道：“哟，今天怎么是丁丁炒菜呀?让我看看，这里面要加点盐，还有味精和胡椒，对了!”过了几分钟，炒的菜熟了，我把菜盛在盘子里，关上了炉火，总算大功告成了!我擦了擦汗，松了口气。妈妈在一旁欣慰地笑着，爸爸又走了进来，摸着我的头说：“嗯，还不错，下次继续加油!”
经过这次学炒菜，我知道了妈妈平时炒菜看起来挺容易，可是做起来很难。以后，我要多帮妈妈炒菜。
