[参考]关于红烧鱼的作文汇总。
作文定格的时光都是最美好的时光，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。而写一篇好作文需要很长时间的积累，我们的作文怎么样才能写的更好呢？希望您阅读后有所收获。
关于红烧鱼的作文 篇1
大家知道刀鱼吧，它是银白色的，长长的、扁扁的，今天我们就讲一下我妈妈做的红烧刀鱼吧。
妈妈首先把刀鱼清理干净，剪成长短均匀的小鱼段，拿个大碗，放上盐、白酒、花椒大料，将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油，油要比平时做菜多一些，油加热1-2分钟，看见油面上冒着热气，这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来慢慢地放入锅中，尽量要靠着锅边放下去，开始煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个步骤，也是要最认真的一步，火要开到中火，不要着急把鱼翻过来。过2-3分钟以后，摇一摇锅底，若锅里的鱼被轻轻地晃了一下，证明这一面煎好了，若刀鱼没有晃动，鱼皮粘在锅面上，说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的，冒着一个个油星，那味道只能称为一个字香！双面都煎好之后把鱼取出来，锅里留少许油，再用葱、姜、蒜爆锅，炒出香味，这时再把煎好的刀鱼放到锅里，加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖十分钟，红烧刀鱼就好啦！
妈妈把做好的刀鱼放在盘子里，闻一闻满鼻子都是香味，味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的，刀鱼很宽、很厚实、很嫩，肉是白色的，一块一块美不可言。这时我已经垂涎三尺了，我迫不及待地想尝一口了，说着说着口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里，连皮带肉一口下去，我眉飞色舞的，这种味道浓厚无比，走油不腻，美不可言，有一种妈妈的味道，再给你上来一碗香喷喷的大米饭，那简直太绝配啦！
其实，在妈妈那个年代，只有在过年的时候才能吃上刀鱼，并且那时候的刀鱼很瘦，很窄。
说起来，妈妈一开始也不会做刀鱼，只是吃过姥姥做的刀鱼，当了妈妈以后，也想让自己的孩子吃上刀鱼，经过很多次实验，才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜，表示团圆，每到过年也必须有这道菜。
红烧刀鱼的味道，回味无穷，妈妈还会很多美味宝藏，请听我下一篇作文吧！
关于红烧鱼的作文 篇2
童年给我们带来快乐，童年给我们带来美好的回忆。童年发生了许许多多的事：快乐的、悲伤的、愤怒的……有的能让人捧腹大笑，有的能让人火冒三丈，下面我就跟大家讲讲吧。
那是一个阳光明媚的上午，我一个人独自在家里。“好无聊啊！”我不禁大叫起来。这时，脑中突然闪出一个念想，以前都是爸妈做菜，今天乘着他们上班，我来自己掌厨做份大餐等他们下班回来品尝。
说着就干，我在家找啊找，终于找到一个大鱼头。我把火炉打开，往锅里倒上由，顿时炸开了锅，锅里噼里啪啦地响，油溅得我哇哇直叫，幸好我很快闪开了。我把鱼头下了锅，脑中出现一个疑问，我准备做红烧鱼，可是，怎么把鱼烧红呢？唉！我有了一个好办法，我偷偷把水粉颜料拿来，往锅里挤了又挤，不一会儿，红烧鱼就大功告成，我不禁佩服自己机智过人。
爸爸妈妈回来后，我让他们尝尝我的杰作。爸爸尝了尝，“啊？这是什么鱼？鱼鳞没刮，也尝不到咸淡，还伴着一股怪怪的味道。这红色是什么？”我笑着对爸爸眨眨眼。最终，这盘红烧鱼送给了垃圾桶。
听了我的故事，大家是不是已经哈哈大笑！我的童年小故事是不是很有趣，相信你们也有类似稀奇古怪的事情发生。我怀恋我的童年，你们呢？
关于红烧鱼的作文 篇3
在五花八门的菜中，我最爱吃红烧鱼，红烧鱼也因此成了妈妈的拿手好菜。晚上，已经五点半了，妈妈突然打来电话，说她还要加班，让我和爸爸等一会儿。
窗外滴答滴答地下着雨，我两眼凝视远方，希望妈妈能早点回来。我独自在房间里做作业，一看手表，已经七点十分了。这时，我听到了钥匙开门的声音，没错，是妈妈回来了。只见妈妈左手拿着雨伞，右手拿着两袋东西，全身湿漉漉的，连头发也粘在了一起。她一边匆忙放下手里的包包袋袋，一边气喘吁吁地说：“我买了一条鱼和一些青菜。”
话音未落，人已经冲进厨房忙碌起来。我站在厨房门口看着，静静地看着。一会儿功夫，妈妈端着两盆菜走了出来，其中就有我最爱吃的红烧鱼。我连忙盛了三碗饭，然后迫不及待地坐在餐桌边，自顾自狼吞虎咽地吃起来。妈妈边往我碗里夹大块大块的鱼肉，边略带歉意地说：“慢点，慢点……”
一口饭含在嘴里的我突然停下了筷子：“妈妈，你也吃吧！不然饭菜都凉了！”妈妈搓了搓手，轻轻地说：“别管我了，快，多吃点儿鱼，很有营养！”大块的无刺鱼肉仍旧源源不断进入我的碗中，不一会，盘子里只剩下鱼的轮廓了。
妈妈这才停下来，端着那碗一不再热气腾腾的饭吃起来。我看着桌面：只见妈妈的饭碗前有一堆堆鱼刺，而我的饭碗前却什么也没有。一阵热浪滑过我的心中，我知道那就是母爱。
关于红烧鱼的作文 篇4
我喜欢冬天里皑皑的白雪，她是那么的纯洁。我喜欢那份无暇，我喜欢她那孤独而高尚的心灵。
我喜欢春日里静静的湖水，她是那么的幽静。我喜欢那份悠闲，我喜欢她那有时平静、有时奔放的性格。
我喜欢夏天鸣叫的蝉儿，它是那么的悠闲。我喜欢那份执着，我喜欢它那有些固执，却令人钦佩的执着。
我喜欢秋日里金黄的稻田，她是那么的美好。我喜欢那份愉悦，我喜欢她那丰收的谷粒，喜欢那静静待人来收获的稳重。
我也喜欢那绚丽的云霞。她不时的变幻着自己的颜色，就如同变脸一般，漂亮极了。
我还喜欢柔和的晚星。在寂静的夜里，我总喜欢透过窗子仰望星空，星星们如同在比赛一般，一个比一个亮，一个比一个温暖。每当我睡不着时，我喜欢拉开窗帘看明亮的星星。孤寂的夜里，她们是我唯一的朋友。
我也喜欢花。我喜欢淡黄的迎春，火红的玫瑰，洁白的百合，以及孤傲的梅花。她们为人类带来芬芳，使人能够陶醉其中。
我还喜欢看书，特别是在夜晚。轻轻地关上门，然后静静地拿起一本历史书，坐在床上，我眼前总是浮现出刘备、曹操、诸葛亮、孙权、马超我喜欢身临其境的那种美妙的感觉。我喜欢让一种历史的厚重感充斥我的全身。
我也喜欢朋友，喜欢在出其不意的时候去拜访她们，去找她们玩耍。有时，我们一起看书；有时，我们一起在黑板上乱涂乱抹，衣服上脏得像刚刚去海滩玩过一样；有时，我们会把自己打扮得花枝招展，像仙女下凡一般。我们总能制造出快乐，即使有害羞的朋友，我们也能把她拉过来，让她喜欢这种氛围。我喜欢跟朋友一起创造一个自由自在、快乐奔放的世界！
我喜欢
关于红烧鱼的作文 篇5
童年，丰富多彩。犹如一本书，一抬头，就能望见；又像一本书，翻着翻着，也能看见；又似一本相册，每天看一看，还是可以回忆童年！
记得在那一次，我学着哥哥的样子：挽起裤脚，卷起袖子，脱掉鞋袜，踩进水里，去捉小鱼、小虾和螃蟹啦！
我兴奋极了！一入水，就踩到一块很滑的石头上，我大叫：“哥哥！哥哥！”但没想到，这速度也太快了，“扑咚”一声，跌入了水中，痛痛快快的喝了一大口水，同时，我也立刻变成了“落汤鸡”。哥哥却在一旁哈哈大笑，我看着自己的样子，不禁也笑了起来。
现在，到我捉鱼的时候了。“呀，小鱼！”我叫道。话音刚落，小鱼逃跑了，我哇哇大哭起来。哥哥无奈地摇了摇头，走到我旁边，说：“在抓鱼时，不能发出声音，因为有了声音，鱼儿就知道你在抓它了。”我抹干了眼泪，点了点头，又开始捉鱼了。我火眼金睛，又看见一条鱼，我刚要去抓，忽然，又“扑咚”一声摔进了水里，鱼儿又逃了，我十分沮丧。我坐在了岸边，说：“你这个臭石头，干嘛老让我摔跤！哼！”
说完，我站了起来，又看见一条鱼，我小心翼翼地走过去，抓到了一条又大又肥的鱼，我高兴的一蹦三尺高。这可是我第一次、亲手捉到鱼，我转过身，对哥哥说：“哥哥，我抓到鱼了，我抓到鱼了！”哥哥见了，对我竖起了大拇指，表扬着我，我心里美滋滋的……
黄昏后，我和哥哥手拉着手走回家，谈论着——是吃清蒸鱼呢？还是吃红烧鱼呢？
关于红烧鱼的作文 篇6
时间犹如白驹过隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您离开我们独自去浙江工作已好多天了，女儿又开始想您了，想您给我讲过的每一个故事，想你给我们讲过的每一个道理，想您满面笑容又略带一丝疲惫的笑脸，当然更想您做的那碗香气扑鼻的美味红烧鱼。对于我而言，那是我吃过最美的美味…
日复一日，年复一年，为了我们有一个幸福的家庭和一个温暖舒适的成长环境，您每年在家的日子总是那么短暂，当然我也知道您想陪我们一起成长，朝夕相处，可为了生活，您还是选择了抛弃不舍，独自一人去千里之外打拼，也许您在外面可能会过得很辛苦，也可能会很孤单，可您总是那句话，为了我们幸福的家，再苦再累，也要继续坚持…
每次离家。您总会在离开之前给我们做一碗红烧鱼，意寓着年年有余。小时候总会觉得很好吃，长大了才知道，您的那碗红烧鱼，给我留下的不只是美味，更多的却是思念与牵挂，女儿在这一刻，想到您，唯有祝愿在他乡的您，一切安好…
小时候想吃您的那碗红烧鱼，只是想解馋，现在的我想吃您的那碗红烧鱼，却是想团圆，有您在身旁，我总是觉得很温暖，您总说我是您的小棉袄，温暖着您的心，我多么想真的就是那一件小棉袄，在现在这个寒冷的天气里，让您不再感到寒冷，每一天都在计算着还有多久过年，小时候期盼过年，只是想要礼物和好吃的，而且还能开心快乐的玩，不用早起上学，现在期盼过年，只是想您早一点回来，只是想看到您那张熟悉的笑脸，毕竟您一年在外工作辛苦了，多想您回来好好的休息，享受一家团圆的温馨快乐…
亲爱的爸爸，女儿想您了，好久没见到您了，真的想您了，不单单是您亲手做的一碗红烧鱼…
关于红烧鱼的作文 篇7
我的爸爸，那就是个非常1+1。怎么讲?嘿，竖两根大拇指呗!用妈妈的话讲是上得厅堂，下得厨房的极品好男人。
奶奶说：男人的手，拿了锅铲就没出息了。爸爸可不信，说：胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息?我就佩服爸爸说的话。
爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。
大年初二那天，我家来了很多客人，我激动得早早起了床。一下楼，看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀!只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：出去，别在这儿添乱!等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。
吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说：红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊!
原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像红烧鱼!
关于红烧鱼的作文 篇8
在儿时的记忆中，有些就如碎片一样零零碎碎，然而、最让我最以忘怀地还是妈妈烧的红烧鱼了。
小时候，妈妈正在厨房里做饭，我跑到妈妈跟前，问妈妈、“咦、妈妈你在做什么好的东西呀，给我尝一口呗！”每当这时，妈妈总会用食物刮一下我的鼻子，说道；“小馋猫，就知道吃，还没烧呢！”我在一旁看着妈妈做吃的。
她首先把锅内倒点油，等待油烧开，紧接着把鱼倒进锅内，只听“嗞啦嗞啦”的声音从锅内散开来。在金灿灿的油的烧灼下，鱼的一片被烧得有些焦黄了。妈妈用铲子往鱼身下一铲，鱼就翻了一个面。经过十几分钟的烧鱼过程，妈妈倒了点酱油放入锅内，原本有些焦黄的鱼一会儿就变成了红色的了，紧接着，妈妈切了几片生姜放进了锅内，一阵阵鱼香直飘入我的鼻间，这可真是一个味觉上的享受啊！
妈妈又切了点葱花放入锅内，香味更加美味了。
盖上锅盖，在等待的过程中，我就忍不住赞叹：“哇、妈妈，好香啊！”没一会儿，一道佳肴便出锅了。
到吃晚饭的时间了，我一个劲地吃着妈妈做的红烧鱼，一碗接一碗，总永远吃不够。
妈妈烧的红烧鱼在我儿时的记忆中永远也抹不掉，一道红烧鱼在我和妈妈之间架起了一座情感的桥梁。
